Cara Membuat Kue dari Tepung Beras

>Hallo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue dari tepung beras. Tepung beras adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, termasuk kue-kue tradisional. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai macam kue yang bisa dibuat dari tepung beras. Yuk, simak artikelnya sampai habis!

Pengenalan Tepung Beras

Sebelum kita mulai membahas tentang cara membuat kue dari tepung beras, ada baiknya kita mengenal lebih dalam tentang tepung beras itu sendiri. Tepung beras adalah tepung yang terbuat dari beras yang telah dihaluskan. Tepung beras sering digunakan sebagai bahan dasar dalam masakan Indonesia, seperti nasi goreng, bubur ketan, dan juga kue-kue tradisional.

Tepung beras memiliki tekstur yang halus dan mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, tepung beras juga rendah gluten, sehingga cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi terhadap gluten. Kandungan gizi dan nutrisi dari tepung beras juga cukup tinggi, seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor.

Macam-Macam Kue dari Tepung Beras

Tepung beras adalah bahan makanan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai macam kue. Berikut ini adalah beberapa macam kue dari tepung beras yang bisa kamu coba di rumah:

  1. Kue Lapis
  2. Kue Lumpur
  3. Kue Mangkok
  4. Kue Putu
  5. Kue Dadar Gulung
  6. Kue Kastengel
  7. Kue Talam
  8. Kue Cubit

Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Beras

Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Berikut ini adalah cara membuat kue lapis yang mudah dan praktis:

Bahan-Bahan:

Bahan Jumlah
Tepung beras 200 gram
Gula pasir 150 gram
Santan kelapa 500 ml
Pewarna makanan Sesuai selera
Vanili bubuk 1 sendok teh
Garam Sejumput

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang halus.
  3. Pisahkan adonan menjadi 2 bagian yang sama banyak.
  4. Tambahkan pewarna makanan pada salah satu bagian adonan, aduk rata.
  5. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm. Olesi dengan minyak goreng.
  6. Tuang adonan putih ke dalam loyang, ratakan.
  7. Tuang adonan berwarna ke atas adonan putih, ratakan.
  8. Ulangi hingga adonan habis.
  9. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
  10. Dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
  11. Kue lapis siap disajikan.
TRENDING 🔥  Cara Memesan Tiket Bioskop Offline

FAQ

1. Apa saja macam-macam kue yang bisa dibuat dari tepung beras?

Berbagai macam kue yang bisa dibuat dari tepung beras, antara lain kue lapis, kue mangkok, kue putu, kue dadar gulung, kue kastengel, kue talam, dan kue cubit.

2. Apakah tepung beras cocok bagi yang memiliki intoleransi terhadap gluten?

Ya, tepung beras rendah gluten sehingga cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi terhadap gluten.

3. Apa saja kandungan gizi dan nutrisi dari tepung beras?

Tepung beras mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan fosfor.

Demikianlah artikel tentang cara membuat kue dari tepung beras. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba membuat kue-kue tersebut di rumah ya, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Kue dari Tepung Beras