Cara Membuat Donat JCO

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi informasi tentang cara membuat donat JCO yang lezat dan empuk. Donat JCO adalah salah satu donat terkenal di Indonesia dengan rasa yang unik dan lezat. Untuk membuat donat JCO yang enak, Anda memerlukan teknik dan bahan yang tepat. Mari kita simak cara membuat donat JCO berikut ini!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat donat JCO, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 500 gram
Ragi 7 gram
Gula pasir 75 gram
Garam 8 gram
Susu bubuk 15 gram
Putih telur 4 butir
Unsalted butter 60 gram
Air dingin 250 ml
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Siapkan Adonan

Pertama-tama, siapkan adonan donat JCO dengan mencampurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, garam, dan susu bubuk dalam sebuah baskom. Aduk rata.

Setelah itu, tambahkan putih telur dan unsalted butter. Aduk kembali hingga rata. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.

2. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

3. Bentuk Donat

Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk donat JCO. Letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit atau hingga donat mengembang.

4. Goreng Donat

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat JCO dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Beri Topping

Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera, seperti cokelat, stroberi, kacang, atau keju.

FAQ

1. Apakah ragi dan yeast itu sama?

Ya, ragi dan yeast itu sama. Ragi merupakan istilah dalam bahasa Indonesia sedangkan yeast merupakan istilah dalam bahasa Inggris. Keduanya adalah sejenis jamur yang digunakan sebagai bahan pengembang adonan roti atau donat.

2. Mengapa adonan perlu diuleni?

Adonan perlu diuleni agar gluten dalam tepung terigu mengembang dan memberikan tekstur yang empuk pada donat.

3. Berapa lama donat JCO bisa disimpan?

Donat JCO dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 hari di suhu ruangan atau 1 minggu di dalam kulkas.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Memperoleh Informasi dari Teks Petunjuk

4. Apa yang menjadi ciri khas donat JCO?

Ciri khas donat JCO adalah rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut dan empuk.

5. Bisa tidak menggunakan susu bubuk dalam adonan?

Bisa, tetapi susu bubuk memberikan rasa yang lebih khas pada donat JCO.

Itulah cara membuat donat JCO yang lezat dan empuk. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Cara Membuat Donat JCO