Cara Membuat Donat Mengembang

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat donat mengembang. Siapa yang tidak suka dengan donat lembut dan empuk yang bisa meleleh di mulut? Nah, pada artikel kali ini, kita akan memberikan tutorial bagaimana membuat donat yang benar-benar mengembang. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat donat, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan telah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah Pembuatan

1. Membuat Adonan

Pertama-tama, siapkan wadah untuk mengaduk adonan. Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga rata.

Selanjutnya, masukkan susu cair dan kuning telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Lanjutkan dengan menambahkan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan menjadi kalis.

2. Mengistirahatkan Adonan

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan menggunakan kain atau plastik wrap. Biarkan adonan mengistirahatkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran awalnya.

3. Membentuk Donat

Setelah adonan mengembang, giling adonan menggunakan rolling pin hingga tebal sekitar 1-2 cm. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk donat yang diinginkan.

4. Mengembangkan Donat

Setelah membentuk donat, letakkan donat ke dalam wadah yang telah dialasi dengan kain atau plastik wrap. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 1 jam hingga ukuran donat menjadi dua kali lipat dari ukuran awalnya.

5. Menggoreng Donat

Setelah donat mengembang, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat donat dan tiriskan.

FAQ

1. Berapa Lama Donat Harus Diamkan Setelah Dibentuk?

Setelah donat dibentuk, sebaiknya diamkan donat selama kurang lebih 1 jam hingga donat mengembang dua kali lipat dari ukuran awalnya.

2. Apakah Suhu Minyak Goreng Penting?

Ya, suhu minyak goreng harus dijaga karena dapat mempengaruhi hasil akhir dari donat. Gunakan suhu yang tepat agar donat matang sempurna dan tidak terlalu berminyak.

3. Dapatkah Kita Membuat Donat Tanpa Ragi?

Tentu saja bisa, namun donat tanpa ragi tidak akan mengembang seperti yang diinginkan. Ragi membantu dalam proses pengembangan adonan sehingga donat menjadi lembut dan mengembang.

4. Bagaimana Cara Mencegah Donat Melempem?

Anda dapat mencegah donat melempem dengan menggoreng donat dalam jumlah yang tidak terlalu banyak dalam satu waktu dan pastikan suhu minyak goreng tepat.

5. Apakah Donat Mengandung Telur?

Ya, donat mengandung kuning telur yang membantu dalam proses pembentukan adonan dan memberikan rasa yang lebih enak pada donat.

Itulah tadi tutorial cara membuat donat mengembang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat donat yang lembut dan empuk seperti yang diinginkan. Selamat mencoba!

Cara Membuat Donat Mengembang