Cara Membuat Donat Kampung

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar cara membuat donat kampung yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Donat kampung adalah salah satu jenis donat yang berasal dari Indonesia dan memiliki tekstur yang empuk serta rasa yang enak. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kampung antara lain:

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat donat kampung:

1. Membuat Adonan

Langkah pertama adalah membuat adonan. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata dan tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket pada tangan.

Setelah itu, tambahkan minyak goreng dan jahe parut ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

2. Mengistirahatkan Adonan

Letakkan adonan di atas wadah yang telah diberi minyak goreng dan tutup rapat dengan plastik wrap. Biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 30 menit.

3. Menguleni Adonan

Setelah adonan mengembang, uleni adonan hingga kalis. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.

4. Membuat Lubang di Tengah Adonan

Buatlah lubang di tengah adonan dengan menggunakan jari atau tusuk gigi hingga terbentuk donat.

5. Mengistirahatkan Donat

Letakkan donat yang telah dibentuk tadi di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup kembali dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 20 menit hingga donat mengembang.

6. Menggoreng Donat

Goreng donat dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Berapa lama untuk mengembangkan adonan?

Adonan perlu diistirahatkan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang dengan baik.

2. Bagaimana cara menghindari donat yang melempem?

Pastikan adonan sudah kalis dan tidak terlalu lembek. Jangan juga meninggalkan donat terlalu lama di atas loyang setelah dibentuk agar tidak terlalu lembek.

3. Bisakah menggunakan ragi biasa?

Bisa, namun perlu diaktifkan terlebih dahulu dengan cara mencampur ragi dengan air hangat dan sedikit gula selama beberapa menit hingga berbuih.

4. Apa yang terjadi jika tidak menunggu adonan mengembang?

Jika tidak menunggu adonan mengembang, donat tidak akan memiliki tekstur yang empuk dan kenyal.

5. Bisakah donat kampung disimpan untuk beberapa hari?

Bisa. Donat kampung dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat selama beberapa hari.

Selamat mencoba membuat donat kampung sendiri di rumah, Sohib EditorOnline! Semoga berhasil dan dapat dinikmati bersama keluarga.

Cara Membuat Donat Kampung