Cara Membuat Keripik Sukun

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan ringan? Jika iya, mungkin kamu pernah mencoba keripik sukun. Keripik sukun adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang renyah dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya membuat keripik sukun itu mudah? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat keripik sukun yang lezat dan sehat.

1. Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat keripik sukun, tentu saja kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan di atas, maka kamu sudah siap untuk mulai membuat keripik sukun.

2. Membuang Kulit Sukun

Langkah pertama dalam membuat keripik sukun adalah membuang kulit sukun. Kamu bisa menggunakan pisau atau obeng untuk mengupas kulit sukun. Setelah kulit sukun dibuang, maka kamu akan mendapatkan daging sukun yang siap diolah menjadi keripik.

3. Mengiris Sukun

Setelah kulit sukun dibuang, maka langkah selanjutnya adalah mengiris sukun. Kamu bisa menggunakan pisau atau mandolin untuk mengiris sukun menjadi irisan tipis yang seragam. Pastikan irisan sukun tidak terlalu tebal atau tipis supaya hasilnya menjadi keripik yang renyah.

4. Merebus Sukun

Setelah sukun diiris, maka langkah selanjutnya adalah merebus sukun. Rebus sukun dengan air yang sudah ditambahkan sedikit garam. Masak sukun sampai empuk namun jangan sampai terlalu lembek karena nantinya akan sulit untuk diiris tipis. Setelah empuk, tiriskan sukun dan biarkan dingin.

5. Menggoreng Keripik Sukun

Setelah sukun sudah dingin, maka langkah terakhir adalah menggoreng keripik sukun. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng irisan sukun sampai menjadi keripik yang garing dan kecokelatan. Setelah matang, angkat keripik sukun dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan kertas minyak atau serbet.

6. Tambahkan Bumbu Rasa

Jika kamu suka keripik sukun dengan bumbu rasa, maka kamu bisa menambahkannya setelah keripik sudah matang dan masih panas. Kamu bisa menambahkan garam, merica, atau bumbu-bumbu lainnya sesuai dengan selera.

FAQ

1. Apakah sukun harus diiris tipis?

Ya, sukun harus diiris tipis agar hasilnya menjadi keripik yang renyah. Jika sukun terlalu tebal, maka sulit untuk menggorengnya menjadi keripik yang garing.

2. Mengapa harus merebus sukun terlebih dahulu?

Merebus sukun terlebih dahulu berguna untuk membuat sukun menjadi empuk sehingga mudah diiris tipis. Selain itu, merebus sukun juga dapat menghilangkan kadar pati yang tinggi di dalam sukun, sehingga keripik yang dihasilkan lebih sehat.

3. Apakah keripik sukun bisa disimpan?

Ya, keripik sukun bisa disimpan di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik. Pastikan keripik sudah benar-benar dingin sebelum disimpan agar tidak basi. Keripik bisa disimpan selama beberapa hari jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk.

4. Apakah keripik sukun sehat?

Ya, keripik sukun lebih sehat dibandingkan dengan keripik kentang atau keripik lainnya karena sukun mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori. Namun, tetaplah mengonsumsinya dengan porsi yang tepat agar tidak berlebihan.

5. Bisa tidak menggunakan minyak goreng?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan oven atau microwave untuk menggoreng keripik sukun tanpa minyak goreng. Namun, hasilnya mungkin tidak secrispy jika dibandingkan dengan keripik yang digoreng dengan minyak goreng.

Cara Membuat Keripik Sukun