Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Empuk

>Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk. Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia, baik sebagai sarapan pagi, makan siang, atau sekedar camilan. Di artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk. Simak terus artikel ini yah!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Kacang hijau 250 gram
Daun pandan 2 lembar
Gula merah 150 gram
Garam 1 sendok teh
Santan kental 200 ml
Air 1 liter

Pastikan untuk membeli bahan-bahan yang segar dan berkualitas ya Sohib EditorOnline. Setelah semua bahan-bahan siap, kita bisa mulai memasak bubur kacang hijau yang enak dan empuk.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Berikut adalah langkah-langkah lengkap tentang bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk:

1. Mencuci dan Merendam Kacang Hijau

Langkah pertama adalah mencuci kacang hijau dengan air bersih. Setelah dicuci, rendam kacang hijau dalam air selama kurang lebih 2 jam. Hal ini bertujuan agar kacang hijau lebih empuk dan mudah dimasak.

2. Merebus Kacang Hijau

Setelah 2 jam direndam, tiriskan kacang hijau dan masukkan ke dalam panci. Kemudian, tambahkan air sebanyak 1 liter dan daun pandan. Masak kacang hijau dengan api sedang hingga matang. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk agar kacang hijau tidak lengket dan hangus.

3. Membuat Gula Merah Cair

Sambil menunggu kacang hijau matang, kita bisa membuat gula merah cair terlebih dahulu. Caranya, potong gula merah menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan mengental.

4. Menghaluskan Kacang Hijau

Jika kacang hijau sudah matang dan airnya menyusut, angkat kacang hijau dan daun pandan. Kemudian, haluskan kacang hijau menggunakan blender atau food processor. Pastikan untuk tidak menghaluskannya terlalu halus, agar tetap ada tekstur kacang hijau pada bubur.

5. Membuat Bubur Kacang Hijau

Kembalikan kacang hijau yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Tambahkan gula merah cair dan garam. Masak kembali dengan api kecil hingga gula merah tercampur rata dan bubur mengental. Setelah itu, tambahkan santan kental dan masak kembali hingga santan tercampur rata dengan bubur kacang hijau. Angkat dari api dan sajikan selagi masih hangat.

TRENDING 🔥  Cara Meningkatkan Viewer YouTube

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur kacang hijau?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur kacang hijau sekitar 2-3 jam, tergantung dari proses merendam kacang hijau yang dilakukan.

2. Apakah ada alternatif bahan pengganti gula merah?

Ya, Sohib EditorOnline bisa menggunakan gula jawa atau gula pasir sebagai pengganti gula merah.

3. Apa tips agar bubur kacang hijau tidak menjadi lengket?

Pastikan selalu mengaduk-aduk saat memasak kacang hijau, dan kontrol suhu api agar tidak terlalu panas. Jangan lupa untuk menambahkan air jika sudah mulai mengental atau terlalu kental.

4. Apa yang membuat bubur kacang hijau menjadi empuk?

Proses merendam kacang hijau dan proses pemasakan yang cukup adalah kunci agar kacang hijau menjadi empuk dan mudah dihaluskan.

5. Apakah bubur kacang hijau dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, bubur kacang hijau dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Nah, itulah cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sohib EditorOnline yang ingin mencoba membuat bubur kacang hijau di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Empuk