Bagaimana Cara Membuat Es Krim

>Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan es krim? Es krim adalah salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama di musim panas. Selain itu, es krim juga sangat mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat es krim di rumah dengan mudah dan murah. Simak terus ya!

1. Alat dan Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat es krim, ada beberapa alat dan bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan:

Dengan menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan, memasak es krim akan jadi lebih mudah dan cepat. Selanjutnya, kita masuk ke tahap pembuatan es krim.

2. Buat Adonan

Langkah pertama dalam membuat es krim adalah membuat adonan. Caranya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, masukkan 500 ml susu cair ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil.
2. Kemudian, tambahkan 200 gram gula pasir ke dalam susu panas dan aduk hingga gula larut.
3. Selanjutnya, masukkan 5 kuning telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga halus. Jangan lupa saring agar tidak ada bagian yang bergerindil atau bercampur dengan kuning telur.
4. Tambahkan susu panas ke dalam kuning telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar telur tidak cepat menggumpal.
5. Setelah campuran merata, tuang kembali ke dalam panci dan masak dengan api sedang hingga mengental. Aduk terus agar tidak ada bagian yang menggumpal atau membakar.
6. Setelah mengental, matikan api dan masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Biarkan dingin di suhu ruangan dan setelah dingin, masukkan ke dalam freezer selama minimal 2 jam atau hingga membeku.

3. Kocok Krim

Setelah adonan beku, kocok 200 ml krim kental menggunakan mixer hingga mengembang dan menjadi kaku. Jangan lupa tambahkan 1 sendok teh vanila ekstrak untuk memberikan aroma yang sedap. Setelah itu, tambahkan krim yang sudah dikocok ke dalam adonan es krim yang sudah beku lalu aduk hingga merata.

4. Bekukan Kembali

Selanjutnya, masukkan adonan es krim yang sudah dicampur dengan krim ke dalam loyang dan tutup dengan plastik wrap atau tutup loyang. Bekukan kembali di dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim benar-benar membeku.

5. Sajikan!

Setelah es krim sudah membeku, es krim siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan selera seperti coklat tabur, kacang, atau buah-buahan. Es krim ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga atau pertemuan dengan teman. Selamat menikmati!

FAQ

1. Bolehkah Mengganti Susu dengan Susu Kedelai?

Tentu saja, Anda dapat mengganti susu sapi dengan susu kedelai jika lebih suka atau karena alasan kesehatan. Namun, pastikan untuk menggunakan susu kedelai yang tidak mengandung pemanis atau pengawet yang berbahaya.

2. Bisakah Membuat Es Krim Tanpa Freezer?

Sayangnya, tidak dapat membuat es krim tanpa freezer karena suhu sangat penting untuk membuat es krim beku. Jika tidak menggunakan freezer, maka es krim tidak akan membeku dan menjadi cair.

3. Mengapa Krim Kental Harus Digunakan?

Krim kental memastikan bahwa es krim akan menjadi lebih lembut dan kental. Selain itu, krim kental juga memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat pada es krim.

4. Apakah Es Krim Ini Sangat Manis?

Es krim ini memiliki tingkat kemanisan yang sedang, namun Anda dapat menambahkan atau mengurangi jumlah gula sesuai dengan selera Anda.

5. Berapa Lama Es Krim Dapat Disimpan di Freezer?

Es krim dapat disimpan di dalam freezer selama 1-2 minggu. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat atau plastik wrap agar tidak mengering atau tercemar bau freezer.

Penutup

Sekian panduan lengkap tentang bagaimana cara membuat es krim yang mudah dan murah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat es krim sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga ya, Sohib EditorOnline!

Bagaimana Cara Membuat Es Krim