Cara Buat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang

>Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat tahu bulat yang kopong dan mengembang secara mudah. Sebagai salah satu makanan yang banyak dikonsumsi di Indonesia, tahu sangat populer dan mudah ditemukan di pasaran. Namun, bagaimana jika kita bisa membuat tahu sendiri di rumah dengan rasa yang sesuai dengan selera kita? Yuk, kita simak cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat tahu bulat, pastikan bahan-bahan berikut sudah siap:

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan berkualitas baik untuk menghasilkan tahu yang enak dan berkualitas.

Langkah-langkah Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang

1. Rendam Kacang Kedelai

Rendam kacang kedelai dalam air bersih selama 8-10 jam atau semalaman. Setelah itu, tiriskan dan buang kulit ari yang menempel di kacang kedelai.

2. Blender Kacang Kedelai

Blender kacang kedelai yang sudah dicuci hingga halus dengan sedikit air. Pastikan kacang kedelai dan air yang digunakan dalam blender harus dalam perbandingan yang pas.

3. Rebus Hasil Blenderan

Setelah kacang kedelai di-blender, masukkan hasil blenderan kedalam wadah dan diamkan selama beberapa menit sehingga busanya hilang. Kemudian, rebus hasil blenderan tadi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

4. Saring Hasil Rebusan

Setelah didihkan, masukkan hasil rebusan tahu tadi ke dalam plastik saringan tahu atau kain saringan khusus untuk tahu. Kemudian, peras agar sari dari kacang kedelai bisa keluar hingga tidak ada lagi sari yang tertinggal. Sari yang diperoleh lah yang akan digunakan sebagai bahan dasar tahu.

5. Masukkan Pati Jagung dan Garam

Setelah sari kacang kedelai sudah disaring, masukkan pati jagung dan garam secukupnya ke dalam sari kacang kedelai. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

6. Rebus dan Bentuk Tahu

Setelah adonan sudah tercampur rata, masukkan kembali ke dalam wajan dan rebus dengan api sedang. Aduk hingga adonan mengental dan dapat dibentuk. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera. Biarkan beberapa saat hingga tahu mengembang dan matang dengan sendirinya.

FAQ

1. Apakah pati jagung dapat diganti dengan pati lain?

Iya, pati jagung dapat diganti dengan pati lain seperti pati singkong.

2. Apa saja bahan-bahan pengganti untuk penguat rasa?

Bahan pengganti untuk penguat rasa antara lain kecap, saus tiram, atau kaldu jamur.

3. Apakah tahu ini tahan lama?

Tahu yang sudah matang dapat disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 3-5 hari.

4. Apakah tahu ini bisa digoreng?

Iya, tahu ini juga bisa digoreng sesuai selera anda.

5. Apakah tahu ini cocok untuk dijual?

Tentu saja, tahu yang anda buat sendiri dapat dijual sebab memiliki kualitas yang baik dan lezat.

Demikianlah cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang