Cara Membuat Keripik Apel

>Hello Sohib EditorOnline! Apel adalah salah satu buah yang bisa diolah menjadi keripik. Keripik apel adalah salah satu camilan yang digemari masyarakat. Jika kamu ingin mencoba membuat keripik apel sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti panduan ini. Yuk, simak!

1. Pilih apel yang tepat

Pilihlah apel yang matang dan tidak terlalu lunak. Apel yang terlalu lunak sulit untuk digunakan dalam membuat keripik. Pastikan juga apel yang kamu pilih tidak terlalu besar atau terlalu kecil, seukuran dengan telapak tangan.

Apel Manalagi

Apel manalagi merupakan jenis apel yang umum digunakan untuk membuat keripik. Buah ini memiliki daging buah yang cukup tebal dan sedikit renyah sehingga cocok dijadikan keripik.

Apel Red Delicious

Selain apel manalagi, kamu juga bisa menggunakan apel red delicious. Buah ini memiliki warna merah yang cerah dan daging buah yang lebih padat. Namun, buah ini cenderung lebih manis sehingga kamu perlu menambahkan sedikit garam atau rempah-rempah untuk menyeimbangkan rasa.

2. Cuci apel dengan bersih

Saat memilih apel, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum dijadikan keripik. Cuci buah dengan air mengalir hingga bersih dan keringkan dengan lap bersih.

3. Potong apel tipis-tipis

Cara termudah membuat keripik apel adalah dengan memotong buah menjadi irisan tipis-tipis. Kamu bisa menggunakan pisau tajam atau mandoline slicer untuk memotongnya. Pastikan ketebalan irisan setiap buah seragam agar keripik matang merata.

Menggunakan Mandoline Slicer

Jika tidak ingin ribet memotong apel dengan tangan, kamu bisa menggunakan alat bantu yaitu mandoline slicer. Alat ini bisa dipakai untuk memotong apel dengan cepat dan lebih seragam.

Kelebihan Kekurangan
Mempermudah proses pemotongan Harganya relatif lebih mahal
Hasil potongan lebih seragam Perlu diperhatikan agar jari-jari tidak terkena pisau

4. Rendam irisan apel dalam air lemon

Agar buah tidak mudah berubah warna dan tetap terlihat cantik saat dijadikan keripik, rendam irisan apel dalam air lemon selama 5 menit. Setelah itu, tiriskan dan keringkan irisan apel sebelum digoreng.

5. Goreng irisan apel

Setelah irisan apel dikeringkan, goreng dengan minyak panas hingga keripik matang dan berwarna coklat keemasan. Gunakan api kecil agar keripik tidak mudah gosong.

TRENDING 🔥  Cara VC WA di Laptop

6. Tambahkan varian rasa

Untuk memberi variasi rasa pada keripik apel, kamu bisa menambahkan gula, kayu manis, atau bubuk coklat pada saat menggoreng. Tambahkan bahan-bahan tersebut sesuai selera dan aduk rata sebelum dimasukkan ke dalam minyak.

7. Sajikan keripik apel

Setelah keripik apel matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan keripik apel dalam wadah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.

FAQ

1. Bisa menggunakan apel jenis apa saja?

Ya, bisa. Namun kami merekomendasikan menggunakan apel manalagi atau apel red delicious karena memiliki tekstur yang tepat untuk dijadikan keripik apel.

2. Apakah harus menggunakan mandoline slicer?

Tidak harus, kamu bisa memotong dengan tangan. Namun, jika ingin lebih cepat dan hasilnya lebih seragam, mandoline slicer bisa menjadi pilihan.

3. Bisakah keripik apel disimpan lama?

Ya, bisa. Kamu bisa menyimpan keripik apel dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu.

4. Apakah keripik apel lebih sehat daripada keripik kentang?

Keripik apel cenderung lebih sehat daripada keripik kentang karena mengandung lebih sedikit lemak dan kalori. Namun, tetap perlu diingat untuk mengonsumsinya dengan bijak.

5. Bolehkah menambahkan tepung untuk membuat keripik apel?

Boleh, kamu bisa menambahkan tepung kentang atau tepung maizena agar keripik apel lebih renyah.

Cara Membuat Keripik Apel