Cara Membuat Cireng Kanji

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin membagikan resep cara membuat cireng kanji yang mudah dan enak. Cireng kanji merupakan camilan khas dari daerah Jawa Barat yang terbuat dari tepung kanji dan bahan-bahan lainnya. Biasanya, cireng kanji disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Yuk, mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tepung kanji 200 gram
Tepung terigu 50 gram
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air 300 ml
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti yang telah dijelaskan di atas.

2. Haluskan Bawang Putih

Kupas bawang putih dan haluskan dengan ulekan atau blender.

3. Campurkan Tepung

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.

4. Tambahkan Air

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

5. Diamkan Adonan

Tutup adonan dengan plastik atau serbet bersih. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang dan empuk.

6. Bentuk Adonan

Setelah adonan mengembang, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Lalu, pipihkan adonan hingga berbentuk cireng.

7. Goreng Adonan

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Sajikan

Cireng kanji siap disajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.

FAQ

1. Apakah cireng kanji sama dengan cireng biasa?

Tidak, cireng kanji terbuat dari tepung kanji sedangkan cireng biasa terbuat dari tepung terigu.

2. Bolehkah menggunakan tepung kanji instan?

Boleh, namun hasilnya tidak seempuk jika menggunakan tepung kanji biasa.

3. Apa yang harus dilakukan jika adonannya terlalu kental atau terlalu encer?

Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit. Jika terlalu encer, tambahkan tepung kanji secukupnya.

TRENDING 🔥  Cara Menyimpan Foto dari Pinterest ke Galeri

4. Berapa banyak cireng yang bisa dihasilkan dengan resep ini?

Dengan resep ini, kamu bisa menghasilkan sekitar 20-25 cireng.

5. Berapa lama cireng kanji bisa disimpan?

Jika disimpan dalam wadah tertutup rapat di dalam kulkas, cireng kanji bisa bertahan selama 1-2 hari.

Sekian resep dan cara membuat cireng kanji dari saya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Cireng Kanji