Cara Membuat Es Lilin dengan Tepung Maizena

>Hello Sohib EditorOnline, welcome to this journal article on how to make es lilin with maizena flour. Es lilin is a popular Indonesian frozen dessert that is perfect for hot weather. Follow these steps to make a refreshing and delicious es lilin at home.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es lilin dengan tepung maizena:

Bahan Jumlah
Tepung maizena 100 gram
Gula pasir 100 gram
Santan kental 500 ml
Air matang 500 ml
Pewarna makanan Sesuai selera
Es batu Sesuai selera

Untuk peralatan yang dibutuhkan, kamu hanya membutuhkan wadah untuk mencampur bahan-bahan, panci, dan cetakan es lilin.

Langkah-langkah:

1. Campurkan Bahan-Bahan

Pertama, campurkan tepung maizena, gula pasir, dan sedikit santan dalam wadah. Aduk hingga rata.

Jangan terlalu banyak mengaduk karena akan membuat adonan cepat mengental dan bergerindil. Aduk dengan santai saja.

2. Masak Adonan

Selanjutnya, masukkan air matang, santan, dan pewarna makanan ke dalam panci. Aduk rata.

Panaskan panci dengan api kecil dan masukkan adonan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Terus aduk adonan hingga benar-benar rata agar tidak ada yang menggumpal atau bergelombang.

3. Tunggu Hingga Mengental

Jangan berhenti mengaduk dan tunggu hingga adonan mengental dan melekat di spatula.

Setelah mengental, matikan api dan aduk adonan selama beberapa menit agar tidak cepat membeku saat dimasukkan ke dalam cetakan es lilin.

4. Tambahkan Es Batu

Tambahkan es batu ke dalam adonan agar suhunya cepat turun dan tidak terlalu panas saat dimasukkan ke dalam cetakan.

5. Tuang ke dalam Cetakan Es Lilin

Tuang adonan ke dalam cetakan es lilin hingga penuh atau sesuai selera.

Untuk cetakan es lilin, kamu bisa membelinya di toko-toko peralatan dapur atau toko online.

6. Bekukan dalam Freezer

Terakhir, masukkan cetakan es lilin ke dalam freezer dan biarkan hingga es lilin benar-benar beku selama beberapa jam.

Setelah beku, es lilin siap disajikan dan dinikmati.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa itu tepung maizena?

Tepung maizena adalah bahan tepung yang terbuat dari pati jagung. Tepung ini biasanya digunakan sebagai pengental pada makanan atau minuman.

TRENDING 🔥  Cara Cek Love Language: Mengenal Bahasa Cinta Anda

2. Apa pengganti santan kental?

Kamu bisa mengganti santan kental dengan susu cair atau almond milk untuk versi vegan.

3. Berapa lama es lilin bisa disimpan di dalam freezer?

Es lilin bisa disimpan di dalam freezer selama sekitar 1-2 minggu.

4. Apa yang harus dilakukan jika es lilin tidak keluar dari cetakan?

Rendam cetakan dalam air panas selama beberapa detik atau diamkan di suhu ruang selama beberapa menit agar es lilin lebih mudah keluar dari cetakan.

5. Apa saja variasi rasa yang bisa dibuat?

Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam rasa seperti stroberi, mangga, coklat, atau mint.

Cukup tambahkan buah, sirup, atau ekstrak rasa pada langkah ketiga sebelum adonan di tuang ke dalam cetakan.

Kesimpulan

Membuat es lilin dengan tepung maizena sangat mudah dan menyenangkan untuk dilakukan di rumah. Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam rasa dan menyesuaikan dengan selera kamu.

Nikmatilah es lilin yang menyegarkan ini bersama keluarga dan teman-teman kamu di musim panas. Selamat mencoba!

Cara Membuat Es Lilin dengan Tepung Maizena