Cara Membuat Kue Bolu Panggang Lembut dan Mengembang

>Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda suka membuat kue? Jika iya, pasti Anda ingin tahu cara membuat kue bolu panggang yang lembut dan mengembang, bukan? Nah, kali ini kami akan berbagi informasi mengenai tips dan trik dalam membuat kue bolu panggang yang bisa membuat hasil kue Anda menjadi lebih baik dan enak. Simak artikel ini sampai habis ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue bolu panggang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	200 gram
Telur	4 butir
Emulsifier	1 sendok teh
Pengembang (baking powder)	1 sendok teh
Pasta vanila	1 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Susu cair	100 ml
Margarin (lelehkan)	100 gram

Semua bahan tersebut harus disiapkan terlebih dahulu. Jika sudah siap, mari kita mulai langkah-langkah pembuatan kue bolu panggang yang lembut dan mengembang.

Langkah-Langkah Membuat Kue Bolu Panggang Lembut dan Mengembang

1. Siapkan loyang dan oven

Pertama, siapkan loyang berukuran 22x22x4 cm. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Siapkan juga oven dan panaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.

2. Ayak tepung terigu dan pengembang

Kedua, ayak tepung terigu dan pengembang (baking powder) ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Kocok telur, gula, dan emulsifier

Ketiga, kocok telur, gula, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Pastikan adonan mengembang dan berwarna putih pucat.

4. Masukkan tepung terigu secara bertahap

Keempat, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Jangan terlalu banyak diaduk agar adonan tidak turun kembali.

5. Tambahkan pasta vanila, garam, susu cair, dan margarin

Kelima, tambahkan pasta vanila, garam, susu cair, dan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

6. Tuang adonan ke dalam loyang

Keenam, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin dan diberi tepung terigu. Ratakan dengan spatula agar adonan merata di dalam loyang.

7. Panggang selama 40-45 menit

Ketujuh, panggang adonan dalam loyang di dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga matang. Jangan membuka oven terlalu sering saat proses pemanggangan agar adonan tidak turun kembali atau tidak mengembang dengan sempurna.

8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin

Terakhir, keluarkan kue bolu panggang dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kue siap untuk disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah penting untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu?

Ya, sangat penting. Menyiapkan semua bahan terlebih dahulu akan memudahkan Anda saat proses pembuatan kue bolu panggang.

2. Apakah harus menggunakan margarin atau bisa diganti dengan mentega?

Bisa diganti dengan mentega, namun margarin lebih disarankan karena mempunyai lemak yang lebih stabil dan hasilnya pun lebih lembut dan mengembang.

3. Apakah harus menggunakan emulsifier dalam adonan?

Tidak harus, namun emulsifier akan membantu dalam proses pengembangan adonan sehingga hasilnya lebih mengembang dan lembut.

4. Berapa lama adonan harus dikocok?

Adonan harus dikocok selama 10 menit dengan kecepatan tinggi agar adonan mengembang dan berwarna putih pucat.

5. Apakah penting untuk mengayak tepung terigu dan pengembang?

Ya, sangat penting. Mengayak tepung terigu dan pengembang akan membuat adonan menjadi lebih halus dan tercampur rata.

Kesimpulan

Tips dan trik dalam membuat kue bolu panggang yang lembut dan mengembang sudah kami bagikan. Harapannya, setelah membaca artikel ini, Anda dapat membuat kue bolu panggang yang enak dan lembut dengan hasil yang lebih baik. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Bolu Panggang Lembut dan Mengembang