Cara Membuat Molen Tanpa Gilingan

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mendengar tentang molen? Molen adalah makanan ringan yang terkenal di Indonesia. Biasanya, untuk membuat molen kita menggunakan gilingan khusus untuk menggiling bahan-bahan utamanya, seperti kentang dan tepung. Namun, tahukah kamu bahwa molen juga bisa dibuat tanpa menggunakan gilingan? Yuk, mari kita simak cara membuat molen tanpa gilingan di bawah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan molen, pastikan terlebih dahulu kamu memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya:

Cara Membuat

1. Mengolah Kentang

Kupas kentang dan cuci hingga bersih. Potong kentang menjadi beberapa bagian agar lebih mudah saat mengolahnya. Rebus kentang hingga empuk atau selama sekitar 20-30 menit.

Setelah itu, tiriskan kentang dan haluskan dengan membantunya dengan garpu atau alat lainnya. Angkat dan sisihkan.

2. Menyiapkan Adonan

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, tambahkan margarin dan aduk hingga leleh.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang, margarin, garam, dan lada. Aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan telur dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.

3. Membentuk Adonan

Ambil sejumput adonan dan giling hingga membentuk lingkaran. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat pipih. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.

4. Menggoreng

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya. Setelah itu, masukkan molen yang sudah dibentuk tadi dan goreng hingga kecoklatan.

Setelah matang, angkat molen dan tiriskan minyaknya.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain kentang?

Ya, kamu bisa mencoba menggunakan ubi jalar atau ubi ungu sebagai pengganti kentang.

2. Apakah molen tanpa gilingan rasanya sama dengan yang menggunakan gilingan?

Rasa molen tanpa gilingan tidak akan jauh berbeda dengan molen yang menggunakan gilingan, asalkan bahan-bahannya sudah tercampur sempurna.

3. Berapa lama molen bisa disimpan?

Untuk hasil terbaik, molen sebaiknya dimakan saat masih hangat dan renyah. Namun, jika ingin menyimpannya, bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, pastikan bahwa molen telah dingin sebelum disimpan.

4. Apakah bisa tidak menggunakan margarin?

Bisa, namun margarin berfungsi untuk membuat adonan lebih lembut dan enak. Kamu bisa menggantinya dengan mentega atau minyak sayur.

5. Apakah harus menggunakan tepung terigu?

Iya, tepung terigu berfungsi sebagai bahan pengikat pada adonan. Jika tidak menggunakan tepung terigu, molen akan mudah hancur saat digoreng.

Itulah cara membuat molen tanpa gilingan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Molen Tanpa Gilingan