>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan hidangan pedas? Jika ya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ijo Padang. Sambal ijo Padang memiliki rasa pedas yang khas dan menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati oleh pecinta kuliner di Indonesia. Nah, jika kamu ingin membuat sambal ijo Padang di rumah, simak artikel berikut ini yang akan memberikan resep dan cara membuat sambal ijo Padang yang lezat.
Sebelum memulai pembahasan tentang cara membuat sambal ijo Padang, mari kita bahas dulu apa itu sambal ijo Padang. Sambal ijo Padang adalah salah satu jenis sambal yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Sambal ini dibuat dari bahan utama cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, bawang putih, dan beberapa bahan lainnya. Sambal ijo Padang biasanya disajikan sebagai pendamping makanan seperti nasi Padang, mie Padang, atau sate Padang.
Sejarah Sambal Ijo Padang
Sambal ijo Padang merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang sudah ada sejak lama. Sejarah sambal ijo Padang dapat ditelusuri dari kebiasaan masyarakat Minangkabau dalam mengolah bahan-bahan makanan yang ada di sekitar mereka. Cabai hijau dan tomat hijau merupakan bahan-bahan yang banyak tersedia di daerah Padang, sehingga tidak heran jika kedua bahan tersebut menjadi bahan utama dalam pembuatan sambal ijo Padang yang kemudian menjadi salah satu hidangan khas daerah itu.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan sambal ijo Padang, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan
Jumlah
Cabai hijau
100 gram
Tomat hijau
100 gram
Bawang merah
5 buah
Bawang putih
3 siung
Garam
secukupnya
Gula merah
secukupnya
Air jeruk nipis
1 sendok makan
Minyak goreng
secukupnya
Cara Membuat Sambal Ijo Padang
Langkah 1: Memotong Bahan-Bahan
Langkah pertama dalam pembuatan sambal ijo Padang adalah memotong bahan-bahan yang diperlukan. Potong cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih menjadi ukuran kecil-kecil.
Langkah 2: Menumis Bahan-Bahan
Setelah bahan-bahan dipotong, selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu tambahkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga matang.
Langkah 3: Menghaluskan Bahan-Bahan
Setelah bahan-bahan matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, haluskan bahan-bahan dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
Langkah 4: Menambahkan Gula Merah, Garam, dan Air Jeruk Nipis
Setelah bahan-bahan halus, tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Langkah 5: Menyajikan Sambal Ijo Padang
Sambal ijo Padang siap disajikan sebagai pendamping makanan seperti nasi Padang, mie Padang, atau sate Padang. Sambal ijo Padang dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam kulkas agar lebih awet.
FAQ
1. Berapa lama sambal ijo Padang dapat disimpan?
Sambal ijo Padang dapat disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam kulkas. Sambal ijo Padang dapat bertahan hingga 1 minggu jika disimpan di dalam kulkas.
2. Bisakah saya mengganti cabai hijau dengan cabai lain?
Tentu saja bisa. Apabila kamu tidak menemukan cabai hijau, kamu bisa menggantinya dengan cabai rawit hijau atau cabai hijau besar. Namun, rasanya mungkin akan sedikit berbeda dengan sambal ijo Padang asli.
3. Bisakah saya mengganti tomat hijau dengan tomat merah?
Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan sambal ijo Padang asli. Tomat hijau memberikan rasa segar dan asam yang khas pada sambal ijo Padang.
4. Bisakah saya menambahkan bahan lain pada sambal ijo Padang?
Bisa, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk, daun salam, atau terasi. Namun, pastikan tidak terlalu banyak agar rasa sambal ijo Padang tidak berubah terlalu banyak dari yang asli.
5. Apakah sambal ijo Padang selalu pedas?
Ya, sambal ijo Padang selalu memiliki rasa pedas yang khas. Namun, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.
Demikianlah resep dan cara membuat sambal ijo Padang yang lezat. Selamat mencoba membuat sambal ijo Padang di rumah dan nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Cara Bikin Sambal Ijo Padang: Resep dan Cara Membuat Sambal Ijo Padang yang Lezat
Related Posts:
Cara Membuat Sambal Ijo Padang Hello Sohib EditorOnline, kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ijo padang. Sambal ini sangat terkenal di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera Barat. Ada banyak cara untuk membuat sambal…
Cara Membuat Sambal Ijo Padang Asli Hello Sohib EditorOnline! Sambal ijo Padang asli adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap cara membuat…
Cara Membuat Sambal Hijau Padang Asli Hello Sohib EditorOnline! Sambal merupakan salah satu pelengkap yang tak bisa dipisahkan dari hidangan makanan Indonesia. Sambal hijau padang asli merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia,…
Cara Membuat Sambal Padang Hello Sohib EditorOnline, are you ready to learn how to make the famous spicy condiment from Padang? Sambal Padang is a staple in Indonesian cuisine and is loved for its…
Cara Bikin Telur Dadar Padang Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a delicious and easy-to-make dish to impress your family and friends? Why not try making Telur Dadar Padang? This traditional Indonesian dish is…
Cara Membuat Nasi Padang dengan Mudah dan Enak Halo Sohib EditorOnline, jika kamu sedang mencari resep nasi padang yang enak dan mudah dibuat, kamu datang ke tempat yang tepat! Nasi Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat…
Cara Membuat Telur Dadar Padang Salam hangat kepada Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kita akan membahas tentang cara membuat telur dadar Padang. Apa itu telur dadar Padang? Telur dadar Padang adalah hidangan khas dari Kota…
Cara Buat Telur Dadar Padang: Resep dan Tips Praktis Selamat datang, Sohib EditorOnline! Siapa yang tak suka dengan telur dadar? Salah satu makanan yang mudah dibuat dan enak di lidah. Tapi, pernahkah kamu merasakan telur dadar versi Padang? Bukankah…
Cara Bikin Saos Padang Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will share with you the steps on how to make the famous Indonesian dish, Saos Padang. Saos Padang is a spicy chili sauce…
Cara Buat Saus Padang: Menikmati Rasa Pedas yang Menggugah… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat saus padang yang pedas dan gurih. Saus Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal di…
Cara Membuat Udang Saus Padang Cara Membuat Udang Saus Padang - Jurnal OnlineHalo Sohib EditorOnline, apakah kamu seorang pecinta masakan Padang? Jika iya, maka kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan udang saus padang. Resep…
Cara Membuat Saus Padang Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted the famous spicy and rich flavor of Padang sauce? This sauce is widely known and adored in Indonesia and even outside the country.…
Cara Membungkus Nasi Padang Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang akan membahas cara membungkus nasi padang dengan baik dan benar. Nasi padang adalah makanan khas dari Padang, Sumatera Barat yang sangat…
Cara Membuat Kepiting Saus Padang Selamat datang Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kepiting saus padang yang sangat lezat dan populer di Indonesia. Kepiting saus padang merupakan salah satu kuliner khas…
Cara Buat Kuah Sate Padang Hello, Sohib EditorOnline! If you're a fan of Indonesian cuisine, you've probably heard of sate padang. This traditional dish originates from Padang, West Sumatra, and consists of skewered meat grilled…
Cara Membuat Soto Padang yang Lezat Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Apa kabar keluarga dan pekerjaanmu? Saya harap semuanya baik-baik saja. Kali ini saya akan berbagi resep soto padang yang lezat. Bagi kamu yang…
Cara Membuat Rendang Padang di Rumah Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia dan mancanegara. Rasanya yang gurih, pedas, dan rempah-rempahnya yang kaya membuat rendang padang…
Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel ini tentang cara membuat rendang padang asli empuk dan enak. Rendang adalah masakan khas dari Padang yang sudah terkenal hingga mancanegara. Rendang yang…
Cara Memasak Udang Saus Padang Hello Sohib EditorOnline, udang saus padang is one of the most popular dishes in Indonesia. Its spicy, savory sauce gives an explosion of flavor in your mouth. For those who…
Cara Membuat Saos Sambal: Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan saos sambal. Saos sambal merupakan saus pedas yang banyak digunakan pada makanan Indonesia. Saos…
Cara Bikin Sambal Lamongan Halo Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi artikel kami. Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang cara bikin sambal lamongan yang bisa kamu praktekkan di rumah.Apa itu Sambal Lamongan?Sambal…
Cara Bungkus Nasi Padang Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss the various ways of bungkus (packaging) nasi padang. Nasi padang is a traditional Indonesian dish that has gained popularity worldwide. It…
What is Saus Padang? Hello Sohib EditorOnline, it's great to have you here as we explore the world of Indonesian cuisine! Today, we'll be discussing one of the most popular dishes in the country,…
Cara Membuat Bumbu Sate Padang Salam sejahtera, Sohib EditorOnline! Bagi pecinta kuliner, sate padang bisa jadi pilihan makanan yang menggoda selera. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate padang menjadi populer di seluruh Indonesia. Namun,…
Cara Membuat Sambal Pete: Tips Mudah untuk Membuat Sambal… Halo Sohib EditorOnline! Sambal pete adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sambal pete memiliki cita rasa yang khas dan pedas, sehingga banyak orang yang menyukainya. Sambal…
Cara Masak Kepiting Saus Padang Hello Sohib EditorOnline, kali ini kami ingin berbagi resep cara masak kepiting saus padang yang tentunya sangat lezat dan cocok untuk menu makan malam keluarga. Masakan ini terkenal dengan rasa…
Cara Membuat Sambal Tumpang: Pedasnya Tak Tertandingi Hello Sohib EditorOnline, kita akan membahas cara membuat sambal tumpang yang pedasnya tak tertandingi. Sambal tumpang merupakan sambal khas Jawa Tengah yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam, dan…
Cara Membuat Sate Padang Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencoba sate Padang? Sate Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Sate ini terbuat dari daging sapi, tetapi yang…
Cara Membuat Sambal Pecel Halo Sohib EditorOnline! Sambal pecel adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan yang segar dan mudah ditemukan di pasar tradisional…
Cara Membuat Sambal Tempe: Resep Sambal Tempe Gurih dan… Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal tempe. Sambal tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah untuk dibuat di rumah.…