Cara Membuat Udang Saus Padang

>

Cara Membuat Udang Saus Padang – Jurnal Online

Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu seorang pecinta masakan Padang? Jika iya, maka kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan udang saus padang. Resep ini memadukan rasa gurih, pedas, dan segar dalam satu hidangan yang cocok disajikan pada acara keluarga atau sahabat. Berikut adalah cara membuat udang saus padang yang mudah dan cepat di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai memasak, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram udang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml air kelapa
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Langkah Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat udang saus padang:

Langkah 1: Membersihkan Udang

Bersihkan udang dengan air bersih. Kemudian, celupkan dalam air jeruk nipis selama beberapa menit. Tiriskan udang dan sisihkan.

Langkah 2: Menumis Bawang Putih, Cabai, dan Jahe

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan jahe hingga harum.

Langkah 3: Menambahkan Air Kelapa

Tambahkan air kelapa ke dalam wajan dan masukkan daun jeruk. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4: Memasak Udang

Masukkan udang dalam wajan dan aduk hingga udang matang sempurna. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.

Langkah 5: Penyajian

Sajikan udang saus padang di atas piring dan tambahkan irisan cabai merah dan hijau sebagai hiasan.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Berapa lama memasak udang saus padang? Waktu memasak tergantung pada besar kecilnya udang. Pada umumnya, waktu memasak udang saus padang adalah 5-7 menit.
Bagaimana jika tidak suka pedas? Anda bisa mengurangi jumlah cabai merah dan hijau atau bahkan menghilangkannya sama sekali. Namun, hal tersebut akan mempengaruhi rasa udang saus padang.
Berapa porsi udang saus padang yang dapat dihasilkan? Dari resep ini, Anda dapat menghasilkan sekitar 4 porsi udang saus padang.

Penutup

Itulah cara membuat udang saus padang yang mudah dan cepat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk membagikan resep ini pada keluarga atau sahabat ya Sohib EditorOnline.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Logo di Corel Draw

Cara Membuat Udang Saus Padang