Cara Membuat Kentang Goreng Crispy

>Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka makan kentang goreng crispy? Ya benar, hampir semua orang menyukai makanan yang satu ini. Kentang goreng crispy sangat cocok dijadikan cemilan atau lauk dalam hidangan makan siang atau malam. Berikut ini adalah cara membuat kentang goreng crispy yang mudah dan enak untuk Anda praktikkan di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kentang goreng crispy, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda sudah menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Cara Membuat Kentang Goreng Crispy

Langkah 1: Mencuci Kentang

Sebelum mengolah kentang, pertama-tama cuci bersih kentang dengan menggunakan air mengalir. Pisahkan kentang yang telah dicuci dari air dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan air.

Langkah 2: Memotong Kentang

Setelah mencuci kentang, potong kentang menjadi ukuran kecil yang sesuai dengan selera. Pastikan ukuran potongan kentang tidak terlalu kecil agar hasil kentang goreng crispy terlihat lebih menarik.

Langkah 3: Membuat Adonan Tepung

Langkah selanjutnya adalah membuat adonan tepung untuk melapisi kentang goreng. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk ke dalam sebuah mangkuk. Tuangkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.

Langkah 4: Melapisi Kentang dengan Adonan Tepung

Setelah adonan tepung siap, celupkan potongan kentang ke dalam adonan tepung dan pastikan seluruh bagian kentang terlapisi adonan tepung dengan baik.

Langkah 5: Menggoreng Kentang

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak terlihat agak panas, masukkan potongan kentang yang telah dilapisi adonan tepung ke dalam wajan. Goreng kentang sampai berwarna kecoklatan dan terlihat renyah.

Langkah 6: Tiriskan Kentang

Setelah kentang matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan kentang dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng crispy?

Membuat kentang goreng crispy membutuhkan waktu sekitar 45 menit. Hal ini termasuk mengupas dan memotong kentang, serta menggoreng kentang hingga matang.

2. Apakah kentang goreng crispy dapat disimpan?

Ya, kentang goreng crispy dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan dalam kulkas. Namun, sebaiknya kentang goreng crispy dimakan dalam kondisi masih segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

3. Bagaimana cara membuat kentang goreng crispy tanpa menggunakan minyak goreng?

Untuk membuat kentang goreng crispy tanpa menggunakan minyak goreng, Anda dapat memilih untuk memanggang kentang di dalam oven.

4. Dapatkah adonan tepung digunakan untuk melapisi makanan selain kentang?

Ya, adonan tepung juga dapat digunakan untuk melapisi makanan seperti ayam atau ikan agar bisa dijadikan makanan goreng crispy.

5. Apa yang harus dilakukan jika kentang goreng crispy terlalu lembek?

Jika kentang goreng crispy terlalu lembek, kemungkinan besar minyak goreng tidak cukup panas atau kentang tidak diiris tipis. Anda dapat mengulangi langkah-langkah membuat kentang goreng crispy dengan memperhatikan waktu dan teknik penggorengan dengan lebih seksama.

Cara Membuat Kentang Goreng Crispy