>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbicara tentang salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal, yaitu pisang ijo dadar. Bagi kamu yang belum pernah mencoba, pisang ijo dadar adalah makanan yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau, kemudian digoreng hingga matang. Rasanya yang manis dan legit membuat makanan ini sangat diminati oleh banyak orang. Nah, jika kamu ingin membuat pisang ijo dadar di rumah, mari simak resep praktis dan mudah berikut ini!
Pertama-tama, tentu saja kamu harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat pisang ijo dadar. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
Bahan
Jumlah
Pisang raja
4 buah
Tepung terigu
250 gram
Tepung beras
50 gram
Garam
1/4 sendok teh
Pewarna makanan hijau
Sesuai selera
Santan kental
500 ml
Air matang
100 ml
Gula pasir
150 gram
Daun pandan
3 lembar
Tepung maizena
1 sendok makan
Air dingin
50 ml
Minyak goreng
Sesuai selera
Dengan menyiapkan semua bahan di atas, kamu siap untuk membuat pisang ijo dadar yang lezat!
Cara Membuat Adonan Pisang Ijo
Langkah pertama dalam membuat pisang ijo dadar adalah membuat adonan pisang ijo terlebih dahulu. Berikut adalah cara membuat adonan pisang ijo:
Langkah 1: Kupas dan Potong Pisang
Pertama-tama, kupaslah kulit pisang dan potong-potong pisang menjadi beberapa bagian. Kemudian, sisihkan pisang dan persiapkan bahan lainnya.
Langkah 2: Tepung Terigu, Tepung Beras, dan Garam
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Pewarna Makanan Hijau
Teteskan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata hingga warna hijau merata.
Langkah 4: Santan dan Air
Tambahkan santan kental dan air matang ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 5: Adonan Pisang
Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hijau yang telah tercampur rata. Pastikan semua bagian pisang terbalut rata dengan adonan.
Cara Membuat Kuah Pisang Ijo
Selain membuat adonan pisang ijo, kamu juga perlu menyiapkan kuah pisang ijo. Berikut adalah cara membuat kuah pisang ijo:
Langkah 1: Gula Pasir dan Air Matang
Langkah pertama adalah mencampurkan gula pasir dan air matang dalam sebuah panci kecil. Masaklah panci tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua gula larut dan membentuk sirup yang kental.
Selanjutnya, tambahkan daun pandan dan santan ke dalam panci tersebut. Aduk rata dan biarkan santan mendidih dengan api kecil.
Langkah 3: Tepung Maizena
Setelah santan mendidih, campurkan tepung maizena dan air dingin dalam sebuah wadah kecil. Aduk rata hingga larut dan tidak ada gumpalan tepung.
Langkah 4: Tepung Maizena ke dalam Kuah
Setelah itu, tuangkan campuran tepung maizena ke dalam panci kuah. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
Langkah 5: Tutup Api dan Saring Kuah
Tutup api dan saringlah kuah pisang ijo dengan menggunakan saringan kecil. Pisahkan daun pandan dan tuangkan kuah ke dalam mangkuk saji.
Cara Membuat Pisang Ijo Dadar
Setelah menyiapkan adonan pisang ijo dan kuahnya, kamu siap untuk membuat pisang ijo dadar. Berikut adalah cara membuat pisang ijo dadar secara lengkap:
Langkah 1: Siapkan Minyak untuk Menggoreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
Langkah 2: Goreng Pisang dalam Minyak Goreng
Setelah minyak benar-benar panas, gorenglah pisang yang telah dibalut dengan adonan pisang ijo dalam minyak goreng tersebut. Goreng pisang hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
Langkah 3: Tiriskan Pisang Goreng
Setelah pisang matang, angkat dan tiriskan pisang goreng dari minyak goreng menggunakan saringan atau sendok berlubang.
Langkah 4: Sajikan Pisang Ijo Dadar
Setelah pisang telah ditiriskan, angkat dan letakkan pisang ijo dadar di atas piring saji. Tuangkan kuah pisang ijo di atas pisang ijo dadar dan siap untuk disajikan.
FAQ Tentang Pisang Ijo Dadar
1. Apa itu pisang ijo dadar?
Pisang ijo dadar adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, kemudian digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula.
2. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pisang ijo dadar?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pisang ijo dadar antara lain pisang raja, tepung terigu, tepung beras, garam, pewarna makanan hijau, santan kental, air matang, gula pasir, daun pandan, tepung maizena, air dingin, dan minyak goreng.
3. Bagaimana cara membuat adonan pisang ijo?
Cara membuat adonan pisang ijo antara lain kupas dan potong pisang, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah, teteskan pewarna makanan hijau ke dalam campuran tepung, tambahkan santan kental dan air sedikit-sedikit sambil diaduk, masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hijau yang telah tercampur rata.
4. Bagaimana cara membuat kuah pisang ijo?
Cara membuat kuah pisang ijo antara lain mencampurkan gula pasir dan air matang dalam sebuah panci kecil, menambahkan daun pandan dan santan ke dalam panci tersebut, mencampurkan tepung maizena dan air dingin dalam sebuah wadah kecil, dan menambahkan campuran tepung maizena ke dalam panci kuah.
5. Bagaimana cara membuat pisang ijo dadar?
Cara membuat pisang ijo dadar antara lain menyiapkan minyak untuk menggoreng, menggoreng pisang yang telah dibalut dengan adonan pisang ijo dalam minyak goreng hingga matang, meniriskan pisang goreng dari minyak goreng, dan menempatkan pisang ijo dadar di atas piring saji dan menambahkan kuah pisang ijo di atasnya.
6. Apa yang membuat pisang ijo dadar begitu lezat?
Rasa manis dan legit dari pisang yang dibalut dengan adonan lembut dan berwarna hijau, serta kuah santan yang kental dan manis membuat pisang ijo dadar begitu lezat dan menggugah selera.
7. Bisakah pisang ijo dadar disimpan dalam waktu yang lama?
Pisang ijo dadar biasanya lebih nikmat dimakan saat masih hangat dan baru digoreng. Namun, jika ingin menyimpannya dalam waktu yang lama, bisa disimpan dalam kulkas dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kualitasnya.
Itulah resep praktis dan mudah untuk membuat pisang ijo dadar yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cara Membuat Pisang Ijo Dadar: Resep Praktis dan Mudah
Related Posts:
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat dadar gulung pisang coklat. Makanan yang satu ini memang tidak asing lagi di telinga kita. Selain rasanya yang enak,…
Cara Bikin Dadar Gulung: Resep dan Cara Membuat Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin dadar gulung. Makanan yang satu ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan atau sarapan. Dadar gulung…
Cara Membuat Kue Dadar Assalamualaikum Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat kue dadar. Kue dadar merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini berbahan dasar tepung…
Cara Membuat Pisang Sale Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang sale yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Pisang sale adalah salah satu makanan tradisional…
Cara Membuat Dadar Jagung Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencoba membuat dadar jagung? Dadar jagung merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Cara pembuatannya juga cukup mudah dan bisa dilakukan di…
Cara Membuat Dadar Gulung yang Lezat dan Praktis Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat dadar gulung yang lezat dan praktis. Siapa yang tidak suka dengan makanan yang satu ini? Dadar gulung adalah salah…
Cara Membuat Kue Dadar Gulung yang Lezat dan Mudah Halo Sohib EditorOnline, kue dadar gulung adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan lembutnya. Kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, santan, telur, gula,…
Cara Membuat Godok Godok Pisang Halo Sohib EditorOnline, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kudapan yang satu ini, Godok Godok Pisang. Makanan ringan yang sangat mudah ditemukan, dan memiliki rasa yang lezat. Selain itu,…
Cara Membuat Pisang Nugget: Resep Mudah dan Praktis Salam hangat untuk Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang nugget. Pisang nugget merupakan camilan yang sedang populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis…
Cara Masak Telur Dadar Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Telur dadar merupakan salah satu makanan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Telur dadar juga cocok untuk menjadi menu sarapan atau makanan ringan. Namun, tahukah…
Cara Membuat Pisang Nugget Tanpa Dihancurkan Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta pisang? Kalau kamu suka pisang, pasti kamu juga suka dengan pisang nugget. Pisang nugget adalah camilan yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan tepung…
Cara Membuat Telur Dadar untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat telur dadar yang mudah dan praktis. Telur dadar merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan sarapan atau…
Cara Membuat Goreng Pisang Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat goreng pisang yang enak dan garing. Memang, goreng pisang adalah makanan yang simpel, tapi jika tidak diolah…
Cara Membuat Pisang Goreng Selamat datang Sohib EditorOnline, kemarin saya mencoba membuat pisang goreng dan hasilnya sangat enak. Pisang goreng adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan…
Cara Membuat Pisang Crispy untuk Dijual Cara Membuat Pisang Crispy untuk DijualHalo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang crispy yang bisa kamu jual. Pisang crispy adalah camilan yang sangat populer dan…
Cara Membuat Pisang Ijo Salam, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang ijo. Pisang ijo adalah salah satu makanan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari pisang yang…
Cara Buat Keripik Pisang: Resep dan Panduan Terbaik untuk… Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan keripik pisang? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat keripik pisang yang gurih…
Cara Membuat Kue Pisang Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan kue pisang? Jika iya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue pisang adalah salah satu kue yang mudah dibuat dan rasanya sangat…
Cara Membuat Roti Pisang Banjar Halo Sohib EditorOnline! Kali ini saya akan membahas cara membuat roti pisang banjar yang lezat dan mudah diikuti. Roti pisang banjar merupakan salah satu camilan tradisional dari Kalimantan Selatan yang…
Cara Membuat Kripik Pisang Hello Sohib EditorOnline, halo semua! Kripik pisang adalah salah satu camilan yang banyak disukai. Selain rasanya yang enak, kripik pisang juga mudah dibuat sendiri di rumah. Di artikel ini, kita…
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar cara membuat dadar gulung isi kelapa yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dadar gulung isi kelapa adalah hidangan tradisional Indonesia…
Cara Membuat Es Pisang Coklat Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka es pisang coklat? Es ini rasanya sangat lezat dan menyegarkan, apalagi jika disajikan saat cuaca sedang panas. Nah, kali ini saya akan berbagi cara…
Cara Membuat Es Pisang Ijo yang Segar dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini. Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat es pisang ijo yang segar dan lezat. Seperti yang kita tahu, es…
Cara Membuat Pisang Goreng Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Bagaimana keadaan di tempatmu? Hari ini, kita akan membahas cara membuat pisang goreng tepung terigu yang enak dan renyah. Siapa yang tak suka makanan yang…
Cara Buat Dadar Jagung yang Lezat untuk Sohib EditorOnline Hai Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel saya tentang cara buat dadar jagung yang lezat. Saya yakin Anda sudah sering merasakan dadar jagung sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia.…
Cara Membuat Keripik Pisang Kepok Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi artikel kami kali ini. Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang cara membuat keripik pisang kepok yang lezat dan renyah. Keripik pisang…
Cara Membuat Pisang Crispy dengan Tepung Roti Selamat datang Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan ringan yang renyah dan enak? Jika kamu suka, kamu pasti akan menyukai pisang crispy dengan tepung roti. Pisang crispy dengan tepung roti…
Cara Membuat Nugget Pisang: Resep Mudah dan Praktis Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep praktis untuk membuat snack sehat? Nugget pisang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu dan keluarga. Selain rasanya lezat dan menyehatkan,…
Cara Bikin Dadar Jagung Selamat datang, Sohib EditorOnline! Hari ini kita akan membicarakan tentang cara bikin dadar jagung. Siapa yang tidak suka makanan lezat dan mudah diolah ini? Dalam artikel ini, kita akan membahas…
Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membagikan resep cara membuat telur dadar sederhana yang bisa kamu praktekkan di rumah. Telur dadar merupakan salah satu menu yang cukup populer di…