Cara Membuat Paklaring Sendiri: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

> Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sering merasa kesulitan mencari makanan ringan yang enak dan sehat? Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena kami punya solusinya: membuat paklaring sendiri! Paklaring adalah makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti singkong dan kelapa. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat paklaring sendiri dengan mudah dan praktis. Yuk, simak!

Pengenalan Paklaring

Sebelum kita memulai pembuatan paklaring, ada baiknya kita mengenal lebih dalam makanan ringan tradisional ini. Paklaring berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah, dan sering dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.

Paklaring memiliki tekstur yang keras di luar namun lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan manis. Biasanya, paklaring terbuat dari singkong dan kelapa parut yang dicampur dengan gula merah atau gula pasir. Untuk membuatnya lebih enak, biasanya ditambahkan pula bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung ketan, atau tepung sagu.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
1. Apakah paklaring sehat? Secara umum, paklaring mengandung kalori yang cukup tinggi karena terbuat dari singkong dan kelapa parut. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, paklaring tidak akan berbahaya bagi kesehatan.
2. Berapa lama paklaring bisa disimpan? Paklaring dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama sekitar 2 minggu.
3. Bisakah saya membuat paklaring tanpa oven? Tentu saja bisa! Paklaring bisa dibuat dengan cara digoreng atau dikukus.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan paklaring, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah yang sudah diparut halus
  • 100 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 ml air daun pandan
  • Garam secukupnya

Pilihan Bahan-bahan yang Lain

Bahan Jumlah Cara Penggunaan
Tepung Sagu 50 gram Gunakan sebagai pengganti tepung ketan atau tepung terigu
Gula Pasir 100 gram Gunakan sebagai pengganti gula merah
Santan Kelapa 100 ml Gunakan sebagai pengganti air daun pandan

Cara Membuat Paklaring

Langkah 1: Kukus Singkong

Cuci bersih singkong dan potong menjadi beberapa bagian. Kukus singkong selama sekitar 30 menit hingga empuk.

Langkah 2: Haluskan Singkong

Setelah singkong matang, haluskan singkong menggunakan blender atau food processor hingga halus.

Langkah 3: Campur Semua Bahan

Campurkan singkong halus, kelapa parut, gula merah, tepung ketan, tepung terigu, air daun pandan, dan garam hingga tercampur rata.

TRENDING 🔥  Cara Memper HD Foto: Tips dan Trik untuk Mendapatkan Foto yang Jernih dan Berkualitas

Langkah 4: Bentuk Paklaring

Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat atau pipih sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5: Oven atau Goreng atau Kukus Paklaring

Ada beberapa cara untuk mengolah paklaring yang sudah dibentuk:

  • Jika menggunakan oven, panggang paklaring dalam suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 15-20 menit.
  • Jika menggunakan penggorengan, goreng paklaring dalam minyak yang panas hingga kecoklatan.
  • Jika menggunakan pengukusan, kukus paklaring selama sekitar 30 menit hingga matang.

Cara Menyimpan dan Menghidangkan Paklaring

Menyimpan Paklaring

Setelah paklaring matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Paklaring dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama sekitar 2 minggu.

Menghidangkan Paklaring

Paklaring bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin. Kamu bisa menambahkan taburan kelapa parut atau wijen untuk memberikan variasi rasa.

Kesimpulan

Itulah panduan lengkap mengenai cara membuat paklaring sendiri. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat makanan ringan yang sehat, enak, dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Paklaring Sendiri: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline