>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan crepes? Jika iya, bagaimana kalau kamu mencoba membuatnya sendiri? Tidak sulit kok, dalam artikel ini kami akan menjelaskan cara bikin crepes yang mudah dan enak. Yuk kita mulai!
Crepes adalah salah satu jenis kuliner Prancis yang terkenal di seluruh dunia. Crepes merupakan adonan tipis yang terbuat dari tepung terigu, susu, telur dan garam, kemudian diolah dengan cara dipanggang. Crepes biasanya disajikan dengan berbagai macam topping seperti gula, selai buah, coklat, keju, atau buah segar. Crepes tidak hanya lezat, tapi juga mudah dan murah untuk dibuat di rumah.
1.1. Asal Usul Crepes
Asal usul crepes sebenarnya tidak begitu jelas. Beberapa sumber menyebutkan bahwa crepes pertama kali ditemukan oleh bangsa Romawi pada abad ke-1 SM. Namun, kemudian crepes menjadi populer di Prancis pada abad ke-12 dan menjadi warisan kuliner dari negara tersebut.
1.2. Perbedaan Crepes dan Pancake
Banyak orang yang mengira bahwa crepes dan pancake adalah sama. Namun, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Crepes terbuat dari adonan yang lebih tipis dan mengandung sedikit gula, sedangkan pancake lebih tebal dan mengandung gula yang lebih banyak. Selain itu, crepes biasanya disajikan dengan isian atau topping yang lebih ringan, sementara pancake biasanya disajikan dengan sirup atau whipped cream yang lebih berat.
2. Bahan-Bahan untuk Membuat Crepes
Sebelum memulai cara bikin crepes, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat crepes:
Bahan
Jumlah
Tepung terigu
100 gram
Telur ayam
2 butir
Susu cair
250 ml
Garam
1/4 sendok teh
Minyak sayur
secukupnya
2.1. Jenis Tepung Terigu yang Digunakan
Untuk membuat crepes, sebaiknya menggunakan tepung terigu yang rendah protein seperti tepung terigu protein rendah atau tepung terigu untuk cake. Tepung terigu ini lebih mudah diolah dan memberikan tekstur yang lebih lembut pada crepes.
2.2. Jenis Susu yang Digunakan
Untuk membuat crepes, bisa menggunakan susu sapi, susu kedelai, atau susu almond. Namun, sebaiknya menghindari susu kental manis atau susu evaporasi karena bisa membuat adonan menjadi terlalu kental dan berat.
3. Cara Bikin Crepes
Setelah semua bahan sudah disiapkan, berikut ini adalah cara bikin crepes yang mudah dan enak:
3.1. Langkah Persiapan
Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Siapkan wadah dan mixer atau whisker untuk mengaduk adonan crepes.
Siapkan wajan datar anti lengket dengan diameter sekitar 20-25 cm.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket.
Masukkan tepung terigu, telur, susu, dan garam ke dalam wadah.
Aduk-aduk semua bahan sampai adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3.3. Langkah Memanggang Crepes
Ambil sejumput adonan dan tuangkan ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan.
Ratakan adonan dengan memutar wajan hingga adonan menutupi seluruh permukaan wajan.
Tunggu hingga bagian bawah crepes berubah warna menjadi kecoklatan dan permukaannya mulai mengering.
Gunakan spatula untuk melonggarkan crepes dari wajan dan balik crepes. Kemudian panggang crepes hingga kedua sisinya kecoklatan.
Ambil crepes dari wajan dan letakkan di atas piring. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis.
4. Tips Membuat Crepes yang Lezat
Agar crepes yang kamu buat jadi lebih lezat, kamu bisa mencoba tips berikut:
4.1. Gunakan Wajan Datar yang Memadai
Pastikan kamu menggunakan wajan datar anti lengket yang memiliki diameter yang cukup besar untuk membuat crepes. Wahan yang terlalu kecil atau tidak anti lengket bisa membuat crepes mudah rusak atau lengket.
4.2. Gunakan Api Sedang
Jangan terlalu memanaskan wajan saat membuat crepes. Gunakan api sedang untuk menghindari crepes yang terbakar atau terlalu kering.
4.3. Tambahkan Bahan Topping yang Disukai
Agar crepes lebih nikmat, kamu bisa menambahkan berbagai macam topping seperti gula, selai buah, coklat, keju, atau buah segar. Topping yang kamu tambahkan tergantung selera kamu sendiri.
5. FAQ Mengenai Cara Bikin Crepes
5.1. Apakah Crepes Susah Dibuat?
Tidak, cara bikin crepes sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Kamu hanya perlu sedikit latihan agar bisa membuat crepes yang tipis dan merata.
5.2. Apakah Crepes Bisa Dibuat Lebih Awet?
Untuk membuat crepes lebih awet, kamu bisa membungkusnya dengan plastik wrap atau aluminium foil dan simpan di dalam kulkas. Crepes yang sudah dibungkus bisa bertahan selama beberapa hari.
5.3. Apakah Crepes Bisa Dijadikan Makanan Pelengkap?
Tentu saja, crepes bisa dijadikan makanan pelengkap untuk hidangan sarapan atau makan malam. Kamu bisa mengisi crepes dengan berbagai macam isian seperti telur, sayuran, daging, atau keju.
5.4. Bagaimana Cara Memperbaiki Crepes yang Rusak atau Lengket?
Jika crepes yang kamu buat rusak atau lengket, kamu bisa mencoba melepasnya dari wajan dengan spatula dan mencoba lagi. Kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam adonan agar crepes tidak lengket saat dipanggang.
5.5. Apakah Crepes Bisa Dibuat dengan Tepung yang Berbeda?
Tentu saja, kamu bisa mencoba menggunakan tepung terigu yang berbeda seperti tepung terigu protein tinggi atau tepung terigu gandum. Namun, pastikan kamu menyesuaikan jumlah cairan dan pengadukan adonan sesuai dengan jenis tepung yang digunakan.
Itulah cara bikin crepes yang mudah dan enak. Selamat mencoba!
Cara Bikin Crepes: Membuat Crepes Mudah dan Enak
Related Posts:
Cara Membuat Crepes Teflon Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka membuat kue? Jika ya, pasti pernah mencoba membuat crepes teflon. Crepes teflon adalah varian crepes yang dibuat dengan menggunakan wajan teflon. Membuat crepes teflon…
Cara Membuat Crepes 3 Bahan Cara Membuat Crepes 3 Bahan - Journal Artikel by Sohib EditorOnlineHello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan sharing tentang resep cara membuat crepes dengan hanya menggunakan 3 bahan…
Cara Membuat Crepes Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar cara membuat crepes yang lezat dan praktis di rumah. Crepes merupakan makanan ringan yang berasal dari Perancis dan kini menjadi populer di…
Cara Membuat Crepes Kriuk Hello Sohib EditorOnline! Have you ever tasted crepes kriuk before? If you haven't, then you're in for a real treat! Crepes kriuk is a popular Indonesian snack that's loved by…
Cara Buat Crepes: Panduan Lengkap Untuk Pemula Halo Sohib EditorOnline, sudah tahu belum cara membuat crepes yang enak dan lembut? Crepes merupakan makanan asal Prancis yang kini menjadi populer di Indonesia. Crepes bisa disajikan sebagai menu sarapan…
Cara Buat Risol Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of crispy and savory snacks? If so, you must try making risol! This Indonesian snack is made from a mixture of vegetables and…
Cara Buat Risoles Hello Sohib EditorOnline, welcome to this article about cara buat risoles. In this article, we will discuss a step-by-step guide to making delicious risoles, a popular snack in Indonesia. Whether…
Cara Membuat Krepes Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Berbicara tentang makanan, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat krepes. Bagi kamu yang suka dengan kuliner asal Prancis ini, yuk simak artikel berikut!Apa…
Cara Membuat Serabi Tepung Beras Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan yang enak dan lezat? Salah satu makanan ringan yang digemari oleh banyak orang adalah serabi tepung beras. Serabi tepung beras…
Cara Bikin Pukis: Resep Mudah Membuat Pukis Salam kenal Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kami akan membahas cara membuat pukis dengan mudah dan sederhana. Pukis adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, pukis…
Cara Membuat Kue Lebaran Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami, di mana kami akan membagikan resep dan cara membuat kue lebaran yang lezat. Kue lebaran merupakan salah satu hidangan khas yang selalu…
Cara Membuat Bolen Pisang Coklat Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan bolen pisang coklat? Kudapan yang satu ini pasti selalu bikin ngiler. Nah, kalau kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk simak…
Cara Bikin Kue Nastar yang Enak dan Lembut Hello Sohib EditorOnline, kue Nastar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang biasanya disajikan pada acara-acara spesial. Kue ini terkenal dengan rasa manis dan lembutnya, sehingga banyak orang yang menggemari…
Cara Bikin Molen: Panduan Membuat Molen yang Lezat dan… Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda pernah mencoba molen? Molen adalah salah satu kue kering yang terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung, gula, mentega, dan telur yang diisi…
Cara Membuat Kue Keju Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka memasak? Jika iya, ada satu resep yang wajib kamu coba yaitu cara membuat kue keju. Kue keju adalah kue yang sangat populer di Indonesia.…
Cara Membuat Roti Boy Hello Sohib EditorOnline! Roti Boy adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur yang empuk dan berlapis butter yang khas. Jika kamu ingin mencoba…
Cara Membuat Bolu Gulung Panggang Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu gulung panggang. Siapa yang tidak suka dengan kue yang satu ini? Bolu gulung panggang menjadi salah…
Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan Salam hangat untuk Sohib EditorOnline! Apa kabar? Berbicara tentang kuliner, Indonesia memang memiliki beragam makanan yang enak dan unik. Salah satunya adalah mpek mpek, makanan khas dari Palembang.Apa itu Mpek…
Cara Buat Roti Pisang Goreng Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Ingin membuat camilan yang enak dan sederhana? Saya akan bagikan cara membuat roti pisang goreng yang mudah dan praktis untuk kamu. Roti pisang goreng adalah…
Cara Bikin Brownies Lumer: Resep dan Cara Membuat Brownies… Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin brownies lumer yang lezat dan mudah dibuat. Brownies adalah salah satu kue yang paling populer di seluruh dunia dan…
Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu yang Bisa Kamu Coba di… Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin cemilan dari tepung terigu yang mudah dan praktis. Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam memasak dan…
Cara Membuat Pukis Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah berkunjung ke artikel kami yang membahas cara membuat pukis. Pukis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula,…
Cara Membuat Kue Nastar Keju Hello Sohib EditorOnline, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat kue nastar keju yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue nastar keju bisa disajikan sebagai camilan, hidangan…
Cara Bikin Kue Pukis Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara membuat kue pukis yang mudah dan enak. Kue pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia…
Cara Membuat Bomboloni yang Lezat Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu? Hari ini kita akan membahas tentang resep cara membuat bomboloni yang enak dan lezat.1. Apa itu Bomboloni?Bomboloni adalah kue donat berbentuk bundar yang berasal dari…
Cara Bikin Puding Coklat Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang cara bikin puding coklat. Puding coklat merupakan salah satu dessert yang sangat populer di Indonesia. Bahan-bahan yang mudah…
Cara Membuat Cheese Cake Salam kenal Sohib EditorOnline, kali ini saya akan membahas tentang cara membuat cheese cake. Bagi kamu yang suka dengan cake yang lembut dan kejunya meleleh di mulut, cheese cake adalah…
Cara Membuat Pancake Rumahan Halo Sohib EditorOnline! Yuk, mari belajar cara membuat pancake rumahan yang mudah dan praktis. Pancake merupakan salah satu jenis kue yang dibuat dari adonan tepung terigu, susu, dan telur. Kue…
Cara Membuat Martabak Manis Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat martabak manis. Martabak manis adalah camilan populer di Indonesia yang dapat dinikmati kapan saja dan di mana saja. Di…
Cara Membuat Cookies Coklat Hello Sohib EditorOnline, cookies coklat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, cookies coklat juga mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…