Cara Buat Nagasari Isi Pisang

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan tradisional Indonesia? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing dengan nagasari isi pisang. Nagasari isi pisang adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan legitnya. Jika kamu ingin membuat nagasari isi pisang sendiri di rumah, simak artikel ini sampai selesai ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum kita memulai proses pembuatan nagasari isi pisang, kita memerlukan bahan-bahan yang diperlukan. Di bawah ini adalah daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Setelah kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, saatnya mulai memasak nagasari isi pisang.

2. Cara Membuat Air Daun Pandan:

Sebelum membuat nagasari isi pisang, kamu harus membuat air daun pandan terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuatnya:

1. Cuci daun pandan dengan air bersih.
2. Potong-potong daun pandan kecil-kecil.
3. Blender daun pandan yang sudah dipotong bersama dengan air. Blender hingga halus.
4. Saring air daun pandan menggunakan saringan atau kain bersih.

3. Cara Membuat Adonan Nagasari:

Setelah membuat air daun pandan, saatnya membuat adonan nagasari. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Masukkan tepung ketan dan garam dalam wadah.
2. Tuang air daun pandan sedikit demi sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung ketan dan garam. Aduk rata.
3. Saring adonan menggunakan saringan atau kain bersih agar tidak ada yang mengumpal.
4. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
5. Aduk adonan secara terus-menerus hingga adonan kental dan mengental.

4. Cara Membuat Isian Pisang:

Sementara nagasari sedang dimasak, kamu bisa membuat isian pisang. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Siapkan pisang yang sudah matang. Iris-iris pisang seperti pada gambar.
2. Panaskan kelapa parut dan gula kelapa di atas api kecil hingga kelapa parut berwarna kecoklatan dan terasa harum.
3. Tambahkan sedikit air dan garam ke dalam kelapa parut. Masak hingga air habis dan kelapa parut memiliki rasa yang gurih dan manis.
4. Tambahkan pisang yang sudah diiris ke dalam kelapa parut. Aduk rata.

5. Cara Mengisi Nagasari dengan Isian Pisang:

Setelah nagasari matang, saatnya mengisi nagasari dengan isian pisang. Berikut adalah cara mengisi nagasari:

1. Keluarkan nagasari dari panci dan letakkan di atas piring saji atau talam yang telah dialasi daun pisang.
2. Potong-potong nagasari dengan ukuran yang sama.
3. Buka potongan nagasari hingga membentuk kantung kecil.
4. Isi nagasari dengan isian pisang yang sudah dibuat sebelumnya.
5. Tutup kembali nagasari dan rapatkan ujung-ujungnya.

6. Cara Merebus Nagasari Isi Pisang:

Setelah nagasari sudah diisi dengan isian pisang, saatnya merebus nagasari. Berikut adalah cara merebus nagasari:

1. Tuang air secukupnya ke dalam panci.
2. Tambahkan daun pandan ke dalam air.
3. Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
4. Pindahkan nagasari yang sudah diisi dengan isian pisang ke dalam kukusan.
5. Kukus nagasari selama 20-25 menit hingga matang dan mengembang.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung beras?

Tidak, karena tepung ketan memiliki kandungan pati yang lebih tinggi. Jika diganti dengan tepung beras, nagasari tidak akan kenyal dan lembut seperti yang diharapkan.

2. Apakah harus menggunakan pisang raja?

Lebih baik menggunakan pisang raja yang sudah matang karena mempunyai rasa yang manis. Kamu juga bisa menggunakan jenis pisang lain yang memiliki rasa manis.

3. Berapa lama nagasari bisa bertahan?

Nagasari isi pisang bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

4. Apakah kelapa parut bisa diganti dengan kelapa yang sudah diparut kasar?

Tidak, karena bahan yang terlalu kasar akan membuat tekstur isian kurang enak.

5. Bisakah membuat nagasari isi pisang tanpa isian?

Bisa, kamu bisa mengikuti langkah-langkah sampai mengisi nagasari dengan isian pisang dan melewatkan proses pengisian.

Sekian artikel tentang cara membuat nagasari isi pisang. Selamat mencoba di rumah ya Sohib EditorOnline!

Cara Buat Nagasari Isi Pisang