Cara Buat Terang Bulan: Resep Praktis dan Mudah

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah Anda pecinta kuliner? Jika ya, pasti sudah tidak asing lagi dengan terang bulan. Terang bulan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan gula. Makanan ini sangat populer di kalangan anak muda dan sering dijual di warung-warung pinggir jalan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat terang bulan sendiri di rumah, kami akan berbagi resep praktis dan mudah untuk Anda. Simak ulasannya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat terang bulan, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Telur	2 butir
Gula	100 gram
Vanili	1 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Susu cair	500 ml
Margarin	100 gram

Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan benar sebelum memulai membuat terang bulan. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

Langkah-Langkah Membuat Terang Bulan

1. Campurkan Tepung Terigu dan Telur

Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu dan telur ke dalamnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

2. Tambahkan Gula, Vanili, dan Garam

Kemudian, tambahkan gula, vanili, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tambahkan Susu Cair dan Margarin Cair

Tuang susu cair secukupnya ke dalam adonan, lalu tambahkan margarin cair. Aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

4. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 10-15 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik. Setelah itu, aduk kembali adonan agar tercampur rata.

5. Panaskan Wajan Khusus Terang Bulan

Panaskan wajan khusus terang bulan dengan api kecil hingga wajan benar-benar panas. Kemudian, oleskan margarin atau minyak goreng tipis-tipis di atas permukaan wajan.

6. Tuang Adonan ke Wajan

Tuang adonan ke wajan dengan sendok sayur secukupnya. Ratakan adonan agar merata di seluruh permukaan wajan.

7. Tambahkan Isian Sesuai Selera

Tambahkan isian sesuai selera di atas adonan terang bulan. Beberapa isian yang sering digunakan antara lain cokelat, keju, susu kental manis, meses, dan selai kacang.

8. Tutup Wajan dengan Penutup Khusus

Tutup wajan dengan penutup khusus terang bulan agar adonan dan isian matang dengan sempurna. Biarkan selama 5-7 menit atau hingga terang bulan matang.

9. Angkat dan Sajikan

Angkat terang bulan dari wajan dan taruh di atas piring. Terang bulan siap disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi.

Tips Membuat Terang Bulan

Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda membuat terang bulan dengan mudah dan sukses:

1. Gunakan Wajan Khusus Terang Bulan

Pastikan Anda menggunakan wajan khusus terang bulan agar adonan terang bulan matang dengan sempurna dan tidak gosong.

2. Oleskan Margarin atau Minyak Goreng di Atas Wajan

Sebelum menambahkan adonan terang bulan, pastikan Anda telah mengoleskan margarin atau minyak goreng secukupnya di atas permukaan wajan. Hal ini akan mencegah adonan menempel di dalam wajan dan memudahkan Anda untuk membalikkan terang bulan.

3. Isian Jangan Terlalu Banyak

Pilih isian yang tidak terlalu banyak agar terang bulan tidak mudah patah dan mudah diolah.

4. Jangan Terlalu Lama Memasak Terang Bulan

Jangan terlalu lama memasak terang bulan agar tidak gosong dan menghasilkan terang bulan yang empuk.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah Terang Bulan Sama dengan Martabak?

Terang bulan dan martabak memiliki bahan dasar yang sama yaitu adonan tepung, telur, dan gula. Namun, terang bulan biasanya lebih tipis dan tidak memiliki lapisan terigu yang tebal seperti pada martabak.

2. Apa Saja Isian yang Cocok untuk Terang Bulan?

Beberapa isian yang cocok untuk terang bulan antara lain cokelat, keju, susu kental manis, meses, selai kacang, dan lain sebagainya.

3. Apa yang Harus Dilakukan jika Terang Bulan Tidak Matang di Tengah?

Jika terang bulan tidak matang di tengah, coba tutup wajan dan biarkan matang secara perlahan di atas api kecil. Untuk mempercepatnya, Anda juga dapat menggunakan api kecil dan membalikkan terang bulan agar matang di kedua sisinya.

4. Apakah Terang Bulan dapat Disimpan?

Ya, terang bulan dapat disimpan di dalam kulkas atau freezer selama beberapa hari. Namun, sebaiknya terang bulan dimakan saat masih segar agar rasanya lebih enak.

5. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Terlalu Kental atau Terlalu Cair?

Jika adonan terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan. Jika adonan terlalu cair, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Kesimpulan

Demikianlah resep praktis dan mudah cara buat terang bulan yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Terang Bulan: Resep Praktis dan Mudah