Cara Masak Ayam Balado: Resep dan Langkah-Langkahnya

>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini, kita akan membahas resep masakan ayam yang sedap dan pedas, yaitu ayam balado. Siapa yang tidak suka dengan masakan satu ini? Ayam balado merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang dijamin membuat lidah anda bergoyang. Tak usah berlama-lama, langsung saja simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai memasak, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat ayam balado:

Langkah-Langkah Membuat Ayam Balado

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat ayam balado:

1. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum dan kecokelatan.

2. Masukkan Cabe Merah Besar dan Cabe Rawit

Selanjutnya, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit yang telah diiris serong ke dalam wajan. Tumis hingga cabe layu.

3. Masukkan Tomat

Setelah cabe layu, masukkan tomat yang telah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk rata hingga tomat layu dan meleleh.

4. Tambahkan Air, Gula, dan Garam

Tuang air ke dalam wajan dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

5. Masukkan Ayam

Selanjutnya, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ayam hingga matang dan kuah meresap.

6. Sajikan

Ayam balado siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengolah ayam balado?

Waktu yang dibutuhkan untuk mengolah ayam balado sekitar 45 menit hingga 1 jam.

2. Bolehkah menggunakan ayam kampung?

Tentu saja boleh. Penggunaan ayam kampung akan menambah cita rasa dari ayam balado.

3. Apakah cabe rawit dapat dihilangkan?

Tentu saja bisa, tetapi cabe rawit adalah salah satu bumbu penting dalam ayam balado. Jika dihilangkan, maka rasa pedas dari ayam balado tidak akan terasa.

4. Apa yang harus dilakukan jika ayam kurang empuk?

Jika ayam kurang empuk, tambahkan air dan biarkan ayam direbus hingga matang dan empuk.

5. Apakah cara ini dapat diaplikasikan pada masakan lainnya?

Tentu saja. Bumbu balado dapat diaplikasikan pada masakan lain seperti ikan, daging, atau sayuran.

Nah, itu dia resep dan langkah-langkah dalam membuat ayam balado yang sedap dan pedas. Selamat mencoba!

Cara Masak Ayam Balado: Resep dan Langkah-Langkahnya