>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pencinta kuliner pedas? Jika iya, pasti sudah tahu tentang masakan khas Sulawesi Utara yang satu ini, Rica-Rica. Rica-Rica adalah makanan yang terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan langkah mudah cara membuat rica-rica. Simak terus ya!
Sebelum membuat rica-rica, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rica-rica:
Bahan
Jumlah
Daging sapi/ayam
500 gram
Bawang merah
10 siung
Bawang putih
5 siung
Cabai merah
10 buah
Cabai rawit
10 buah
Tomat
2 buah
Lengkuas
2 ruas jari
Daun jeruk purut
5 lembar
Garam
secukupnya
Gula merah
secukupnya
Air
300 ml
Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan sudah segar dan berkualitas. Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan bahan-bahan tersebut sebelum dimasak.
2. Persiapan Bahan-Bahan
Berikut ini adalah persiapan bahan-bahan yang harus kamu lakukan sebelum memasak rica-rica:
Mempersiapkan Daging
Cuci bersih daging sampai bersih dan potong sesuai selera. Setelah itu, lumuri daging dengan garam dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Mempersiapkan Bahan-Bahan Lain
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Potong tomat menjadi empat bagian. Memarkan lengkuas dengan ujung belahanya. Petik daun jeruk purut.
3. Memasak Rica-Rica
Berikut ini adalah langkah-langkah memasak rica-rica:
Langkah Pertama
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk hingga layu.
Langkah Kedua
Masukkan lengkuas dan daun jeruk purut. Aduk hingga harum.
Langkah Ketiga
Masukkan daging sapi/ayam. Aduk hingga daging berubah warna.
Langkah Keempat
Tambahkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak sampai air menyusut.
Langkah Kelima
Masukkan irisan tomat. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. FAQ
Q: Apakah rica-rica bisa disimpan dalam waktu yang lama?
A: Rica-rica dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari atau di dalam freezer selama 1 minggu.
Q: Apakah rica-rica bisa dimakan bersama nasi atau lauk-pauk lainnya?
A: Tentu saja. Rica-rica dapat dijadikan sebagai lauk-pauk utama atau juga dimakan bersama nasi atau lauk-pauk lainnya.
Q: Apakah rica-rica hanya bisa menggunakan daging sapi/ayam?
A: Tidak. Rendang dapat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti ikan, telur, atau tahu.
Q: Apakah rica-rica harus menggunakan cabai merah dan cabai rawit?
A: Ya. Cabai merah dan cabai rawit merupakan bahan utama dari rica-rica sehingga tidak dapat diganti dengan bahan lain.
Q: Apakah rica-rica pedas?
A: Ya. Rica-rica terkenal dengan cita rasa pedas tangguh sehingga tidak cocok bagi mereka yang tidak suka makanan pedas.
Q: Apakah rica-rica sehat?
A: Rica-rica sehat jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Namun, karena cita rasanya yang pedas, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.
5. Kesimpulan
Itulah resep dan langkah mudah cara membuat rica-rica yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cara Membuat Rica-Rica: Resep dan Langkah Mudah
Related Posts:
Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat dan Mudah Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang bisa membuat lidah kamu bergoyang. Resep yang akan saya bagikan adalah “Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi”.…
Cara Membuat Rica Rica Ayam Pedas Manis Halo Sohib EditorOnline, dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat rica rica ayam pedas manis. Rica rica ayam merupakan salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara yang…
Cara Buat Ayam Rica-Rica: Resep Praktis dengan Bumbu Pedas… Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak menyukai hidangan ayam rica-rica yang lezat dan pedas ini? Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado yang terkenal di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kami…
Cara Bikin Ayam Rica Rica Hello Sohib EditorOnline, welcome to our guide on how to create the delicious and spicy dish called ayam rica rica. Whether you are a seasoned cook or just starting out…
Cara Masak Ayam Rica-Rica Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka ayam rica-rica? Ayam yang disajikan dengan saus pedas yang kaya akan rempah, ini merupakan hidangan spesial dari Sulawesi Utara. Walaupun rasanya sangat pedas,…
Cara Bikin Rica-Rica Ayam Hello Sohib EditorOnline, if you are a fan of spicy food, then rica-rica ayam should definitely be on your list. This Manado-style chicken dish is known for its fiery flavors…
Cara Membuat Ayam Rica Rica Hello Sohib EditorOnline, welcome to this journal article about how to make Ayam Rica Rica, a spicy chicken dish that originated from North Sulawesi. In this article, we will guide…
Cara Memasak Ayam Rica-Rica Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of spicy food? If so, then you must try ayam rica-rica. This dish is originally from Manado, North Sulawesi and has gained popularity…
Cara Membuat Rica-Rica Ayam Hello Sohib EditorOnline, have you ever had a craving for spicy, tangy chicken dishes? If yes, you should try making rica-rica ayam, a popular Indonesian dish. This dish has a…
Cara Mengolah Ayam Cara Mengolah Ayam - Jurnal OnlineHello Sohib EditorOnline, welcome to our journal article about "Cara Mengolah Ayam". In this article, we will provide you with comprehensive information on how to…
Cara Masak Ceker Ayam: Resep Mudah dan Enak Selamat datang, Sohib EditorOnline! Artikel ini dibuat khusus untuk Anda yang ingin mencari resep sederhana namun enak untuk masak ceker ayam. Ceker ayam memang menjadi salah satu bagian yang tidak…
Cara Masak Ikan Nila Hello Sohib EditorOnline, I am excited to share with you the best and easiest ways to cook ikan nila (tilapia fish) in Indonesia. Ikan nila is a very popular fish…
Cara Memasak Ayam dengan Bumbu Seadanya Hello Sohib EditorOnline, kali ini saya akan membahas tentang cara memasak ayam dengan bumbu seadanya. Ayam merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan di Indonesia. Biasanya ayam diolah dengan bumbu-bumbu…
Cara Buat Rawon: Resep dan Cara Membuat Rawon Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat rawon, salah satu kuliner khas Jawa Timur yang sangat terkenal. Rawon adalah jenis masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging…
Cara Membuat Sambal Pecak: Resep dan Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline! Sambal pecak adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Sambal ini memiliki rasa pedas dan segar yang khas, serta aroma…
Cara Masak Soto Betawi: Resep Sederhana dan Enak Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami tentang cara memasak soto Betawi. Soto Betawi merupakan salah satu masakan khas Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan rempah-rempahnya yang…
Cara Bikin Sambal Terasi: Resep Sederhana dan Pedas Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan pedas? Jika ya, maka kamu harus mencoba resep sambal terasi ini. Sambal terasi adalah sambal khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan gurih.…
Cara Bikin Sambal Ijo Padang: Resep dan Cara Membuat Sambal… Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan hidangan pedas? Jika ya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ijo Padang. Sambal ijo Padang memiliki rasa pedas yang khas dan…
Cara Bikin Kuah Bakso yang Enak dan Sedap Halo, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan bakso? Apakah kamu ingin tahu cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap? Jika iya, berarti kamu berada di tempat yang tepat. Pada…
Cara Buat Sostel - Resep Sostel Sederhana untuk Pemula Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Pernah mencicipi makanan Sostel? Sostel adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri…
Cara Memasak Rawon - Makanan Khas Indonesia yang Menggugah… Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara memasak rawon, salah satu makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Rawon sendiri merupakan masakan berkuah yang terbuat dari…
Cara Membuat Balado Terong Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka pedas? Jika iya, kamu pasti pernah mencicipi masakan khas Sumatera Barat yang satu ini, yaitu balado terong. Balado terong merupakan masakan khas Minang yang…
Cara Masak Seblak: Resep dan Langkah Mudah Membuat Seblak… Hello Sohib EditorOnline, ini adalah artikel yang akan memberikan kamu panduan cara masak seblak yang mudah dan enak. Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya.…
Cara Membuat Sambal Pete: Tips Mudah untuk Membuat Sambal… Halo Sohib EditorOnline! Sambal pete adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sambal pete memiliki cita rasa yang khas dan pedas, sehingga banyak orang yang menyukainya. Sambal…
Cara Membuat Sambal Lauak: Khasiat dan Kebiasaan dalam… Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan makanan pedas? Apakah kamu sudah mencoba sambal lauak, sambal khas dari daerah Sumatera Barat? Sambal lauak terbuat dari cabe merah, bawang, dan bahan…
Cara Membuat Cemilan Pedas dari Telur Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka cemilan pedas? Kalau kamu suka, kamu harus mencoba resep cemilan pedas dari telur yang satu ini. Cemilan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat,…
Cara Membuat Bumbu Sate Ayam Halo, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan sate ayam? Sate ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, apakah kamu tahu cara membuat bumbu…
Cara Membuat Soto Medan Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah berkunjung ke artikel kami yang akan membahas tentang cara membuat soto medan. Soto medan adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Utara yang terkenal…
Cara Buat Saus Padang: Menikmati Rasa Pedas yang Menggugah… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat saus padang yang pedas dan gurih. Saus Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal di…
Cara Membuat Kuah Tomyam Hello Sohib EditorOnline,Banyak yang menyukai hidangan yang pedas dan segar pada cuaca yang dingin. Salah satu hidangan tersebut adalah tomyam. Tomyam adalah hidangan khas Thailand yang enak dan lezat. Tomyam…