Cara Membuat Ayam Betutu

>Hello, Sohib EditorOnline! Let’s learn how to make ayam betutu, one of the most popular dishes in Bali. This dish is a traditional food that has a unique taste and aroma. Ayam betutu is usually served with rice and vegetables. Follow our easy recipe to cook your own ayam betutu.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam betutu adalah:

Setelah semua bahan terpenuhi, mari kita mulai memasak ayam betutu.

Langkah 1: Persiapan

Langkah pertama dalam membuat ayam betutu adalah mencuci ayam dengan bersih. Kemudian, Anda bisa mengiris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan lengkuas. Haluskan kemiri menggunakan blender atau cobek. Siapkan juga daun jeruk dan daun salam.

Setelah semua bahan terkumpul, mari kita lanjut ke langkah berikutnya.

Langkah 2: Membuat Bumbu Ayam Betutu

Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan lengkuas. Setelah itu, campurkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam, daun jeruk, dan daun salam.

Campurkan semua bahan dengan merata. Tambahkan air secukupnya agar bumbu tercampur dengan baik. Kemudian, aduk bumbu hingga merata.

Langkah 3: Memasak Ayam Betutu

Setelah semua bahan dan bumbu sudah siap, mari kita mulai memasak ayam betutu.

Pertama, olesi ayam dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan ayam betutu terbalur dengan bumbu hingga merata.

Lalu, bungkus ayam dengan daun pisang dan rapatkan menggunakan tali. Setelah itu, kukus ayam betutu selama 2-3 jam hingga matang.

Langkah 4: Sajikan Ayam Betutu

Setelah ayam matang, angkat dan hidangkan ayam betutu dengan nasi dan sayuran. Ayam betutu siap disajikan.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam betutu?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam betutu adalah sekitar 3-4 jam.

2. Apa yang membuat ayam betutu berbeda dari masakan ayam lainnya?

Keunikan ayam betutu terletak pada bumbunya yang sangat kaya akan rempah. Selain itu, ayam betutu dibungkus dengan daun pisang saat dimasak sehingga aroma yang dihasilkan sangat khas.

3. Bisakah ayam betutu disimpan dalam freezer?

Ya, ayam betutu dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara.

4. Bisakah ayam betutu diolah menjadi makanan lainnya?

Ya, ayam betutu dapat diolah menjadi berbagai masakan lainnya seperti nasi campur, nasi goreng, atau sayur lodeh.

5. Apa yang harus dilakukan jika ayam betutu terlalu pedas?

Jika ayam betutu terlalu pedas, Anda bisa menambahkan santan atau gula pasir agar rasa pedasnya lebih terasa ringan.

Itulah cara membuat ayam betutu yang enak dan mudah. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba masakan Bali yang lezat dan khas.

Cara Membuat Ayam Betutu