Jenang sumsum merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan parutan kelapa. Jenang sumsum memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Makanan ini biasanya disajikan sebagai menu penutup atau makanan ringan. Jenang sumsum sangat populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Agar Anda dapat membuat jenang sumsum dengan baik, Anda memerlukan beberapa bahan yang telah disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Tepung ketan
500 gram
Santan kental
1 liter
Gula merah
500 gram
Parutan kelapa
1 buah
Garam
1/2 sendok teh
Air
1 liter
Cara Membuat Jenang Sumsum
Langkah 1: Membuat Bahan Dasar
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat bahan dasar untuk jenang sumsum. Caranya adalah sebagai berikut:
Campurkan tepung ketan dengan air dan aduk rata.
Buat adonan ketan bulat-bulat sebesar bola pingpong.
Rebus bola ketan dalam air mendidih hingga bola ketan terapung.
Tiriskan bola ketan dan sisihkan.
Langkah 2: Membuat Kuah Jenang
Langkah berikutnya adalah membuat kuah jenang sumsum. Caranya adalah sebagai berikut:
Rebus santan, gula merah, dan garam dalam panci hingga gula merah larut dan santan mendidih.
Tambahkan parutan kelapa dan aduk rata.
Masukkan bola ketan yang telah dimasak sebelumnya ke dalam panci dan aduk rata.
Masak bahan-bahan tersebut hingga kuah jenang sumsum melekat pada bola ketan.
Langkah 3: Penyajian
Setelah kuah jenang sumsum matang, segera sajikan dalam mangkuk dan nikmati serunya. Jenang sumsum biasanya disajikan dalam keadaan hangat.
FAQ
1. Apakah Jenang Sumsum Sehat?
Jenang sumsum sehat untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar karena mengandung karbohidrat, protein, dan mineral yang baik untuk tubuh. Namun, terlalu banyak mengonsumsi jenang sumsum dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah gula darah.
2. Apa yang Menjadikan Jenang Sumsum Enak?
Jenang sumsum yang enak memiliki cita rasa yang manis, tekstur yang lembut, dan aroma kelapa yang khas. Selain itu, kualitas bahan-bahan yang digunakan juga berpengaruh pada hasil akhir jenang sumsum.
3. Bagaimana Cara Menghindari Jenang Sumsum yang Tidak Enak?
Untuk menghindari jenang sumsum yang tidak enak, pastikan untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan segar. Selain itu, pastikan untuk mengikuti resep dan langkah-langkah yang benar saat membuat jenang sumsum.
4. Apa yang Bisa Dipadukan dengan Jenang Sumsum?
Jenang sumsum dapat dipadukan dengan berbagai macam bahan seperti pisang, kolang-kaling, atau biji salak. Penambahan bahan-bahan tersebut dapat menambah variasi rasa dan menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat.
5. Apakah Ada Jenang Sumsum yang Bisa Dibeli di Pasar?
Iya, sekarang sudah banyak jenang sumsum yang dijual di pasar atau toko kue. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat sendiri, Anda dapat mengikuti resep di atas dan mencoba membuat jenang sumsum sendiri di rumah.
Cara Membuat Jenang Sumsum
Related Posts:
Cara Membuat Jenang: Resep Tradisional yang Mudah untuk… Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang membahas tentang cara membuat jenang. Jenang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari tepung ketan…
Cara Membuat Jenang Grendul Hello Sohib EditorOnline! Jika Anda mencari resep tradisional Indonesia yang lezat, maka jangan lewatkan untuk mencoba membuat jenang grendul. Jenang grendul adalah makanan tradisional Jawa yang terbuat dari ketan dan…
Cara Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan Halo Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami tentang Cara Membuat Bubur Sumsum Tanpa Santan. Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur sumsum biasanya disajikan…
Cara Bikin Bubur Sumsum Enak dan Lembut Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep untuk membuat bubur sumsum yang enak dan lembut? Tepat sekali, karena artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat bubur…
Cara Membuat Bubur Sumsum dari Tepung Beras Rose Brand Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel ini! Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi. Di artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat bubur sumsum…
Cara Bikin Bubur Sumsum Tanpa Santan Salam Sohib EditorOnline! Apa kabar? Bagi kamu yang suka kuliner Indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Buat Bubur Sumsum Tanpa Santan Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah berkunjung ke artikel ini. Bubur sumsum memang menjadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Namun, banyak yang tidak menyadari bahwa membuat bubur…
Cara Membuat Bubur Sumsum Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan makanan manis dan lembut? Jika iya, kamu pasti tidak ingin melewatkan hidangan yang satu ini, yaitu bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan yang…
Cara Masak Bubur Sumsum Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted bubur sumsum? It is a traditional Indonesian dessert that is loved by many, especially during the holy month of Ramadan. Bubur sumsum is…
Cara Bikin Bubur Sumsum Hello Sohib EditorOnline! In this article, we'll show you how to make one of Indonesia's most popular desserts, bubur sumsum. This sweet and creamy dish is made from rice flour…
Cara Membuat Cucur Gula Merah Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencicipi cucur gula merah? Cucur gula merah adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan gula merah yang digoreng…
Cara Buat Bubur Sumsum: A Delicious Indonesian Dessert Hello Sohib EditorOnline! Have you ever tried bubur sumsum before? It is a traditional Indonesian dessert made from rice flour and coconut milk. The texture is soft and chewy, and…
Cara Membuat Bubur Candil Tepung Kanji Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep bubur candil tepung kanji? Jika iya, kamu berada di artikel yang tepat karena kali ini kami akan membahas cara pembuatan bubur candil…
Cara Buat Bubur: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline Salam hangat untuk Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bubur dengan lengkap dan mudah dipahami. Bubur merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh…
Cara Mengobati Kekurangan Darah Hello Sohib EditorOnline, kekurangan darah atau anemia sering menjadi masalah bagi banyak orang. Anemia terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh bagian…
Cara Membuat Kripca: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi panduan lengkap tentang cara membuat kripca, salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Kripca memiliki rasa yang gurih dan…
Cara Membuat Bubur Kertas Hello Sohib EditorOnline, bubur kertas adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Kali ini, kami akan membagikan cara membuat bubur kertas yang mudah dan praktis. Simak artikel ini…
Cara Membuat Nagasari Isi Pisang Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kami akan membahas cara membuat nagasari isi pisang yang mudah dan enak. Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan…
Cara Membuat Wingko Babat Yang Enak dan Empuk Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat wingko babat yang enak dan empuk. Wingko babat adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang sangat terkenal…
Cara Membuat Kue Sagon Halo Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan belajar cara membuat kue sagon. Kue sagon adalah kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini terbuat dari kelapa parut, gula…
Cara Membuat Tiwul Cara Membuat Tiwul - Jurnal ArtikelHalo Sohib EditorOnline, dalam jurnal artikel ini saya akan membahas tentang cara membuat tiwul. Tiwul adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung…
Cara Buat Putu Ayu: Resep dan Tips Untuk Membuat Kue… Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat putu ayu yang lezat dan enak. Putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa…
Cara Membuat Wajik Bandung Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Sudahkah kamu mencicipi wajik Bandung, salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal? Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat wajik Bandung…
Cara Agar Gigi Berlubang Cepat Lepas Secara Alami Hello Sohib EditorOnline, jika kamu sedang mencari cara agar gigi berlubang cepat lepas secara alami, kamu berada di artikel yang tepat. Tidak hanya itu, artikel ini juga dirancang untuk meningkatkan…
Cara Membuat Kue Klepon dari Tepung Ketan Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat kue klepon dari tepung ketan yang lezat dan mudah. Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat…
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bubur ketan hitam. Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan gizi dan rasanya enak.…
Cara Membuat Dodol: Resep dan Langkah Mudah Membuat Dodol Hello Sohib EditorOnline, jika kamu suka makanan manis dan klepon sudah terlalu mainstream, cobalah membuat dodol! Dodol adalah makanan khas Indonesia yang bisa kamu nikmati di banyak daerah. Di artikel…
Cara Membuat Apem Jawa Panggang Halo Sohib EditorOnline! Apem jawa panggang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Apem jawa panggang yang empuk dan lembut pastinya akan memanjakan lidah kita. Nah,…
Cara Membuat Cenil Kanji: Resep dan Tips Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan manis yang terbuat dari tepung ketan? Jika iya, kamu pasti akan menyukai cenil kanji, salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan…
Cara Membuat Cirambay Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mendengar tentang cirambay? Cirambay merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang begitu lezat. Di artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat cirambay…