Cara Membuat Kripik Singkong: Panduan Lengkap

>Halo Sohib EditorOnline, jika kamu adalah pencinta kripik singkong, maka kamu datang ke artikel yang tepat! Kripik singkong merupakan camilan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang gurih, kripik singkong juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Nah, dalam artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kripik singkong yang enak dan renyah. Simak terus ya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses membuat kripik singkong, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Pastikan bahan-bahan berikut tersedia di dapur kamu:

Bahan	Jumlah
Singkong	1 kg
Air	Secukupnya
Garam	Secukupnya
Tepung beras	100 gram
Minyak goreng	Secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan kripik singkong. Berikut langkah-langkahnya:

Langkah 1: Mencuci dan Mengupas Singkong

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci dan mengupas singkong. Pastikan singkong dalam keadaan bersih dan bebas dari kotoran. Setelah itu, kupas singkong dengan menggunakan pisau atau alat pengupas. Potong singkong menjadi bagian yang tipis dan seukuran dengan kripik yang ingin dibuat.

Tips:

Untuk hasil kripik yang maksimal, potong singkong seukuran dengan potongan kentang goreng agar kripik lebih renyah.

Langkah 2: Merebus Singkong

Setelah singkong dipotong dan dibersihkan, rebus singkong dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit. Tujuannya agar singkong menjadi lebih empuk dan mudah diolah. Jika sudah matang, tiriskan dan biarkan singkong dingin sejenak.

Tips:

Agar singkong tidak mudah hancur saat direbus, kamu bisa menambahkan sedikit garam dalam air rebusannya.

Langkah 3: Menaburkan Tepung beras pada Singkong

Selanjutnya, taburkan tepung beras secara merata pada singkong yang sudah direbus. Pastikan semua bagian terlapisi tepung beras. Pada tahap ini, kamu juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera, seperti cabe bubuk, lada, atau penyedap rasa.

Tips:

Jika ingin kripik lebih gurih, kamu bisa menambahkan keju parut atau bawang putih bubuk pada adonan tepung beras.

Langkah 4: Menggoreng Singkong

Setelah singkong terlapisi tepung beras, panaskan minyak dalam wajan. Goreng singkong secara perlahan hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kripik singkong pada kertas minyak agar minyak berlebih dapat terserap.

Tips:

Jangan terlalu sering membalik kripik saat digoreng agar tidak terlalu rapuh atau mudah hancur.

Langkah 5: Menyimpan dan Menikmati Kripik Singkong

Setelah semua singkong digoreng, kripik singkong siap dihidangkan. Kamu bisa menyimpan kripik singkong dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan awet. Nikmati kripik singkong bersama keluarga atau teman saat berkumpul atau saat sedang nongkrong santai.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah kripik singkong baik untuk kesehatan?

Ya, kripik singkong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan di antaranya untuk meningkatkan sistem imun dan menjaga kesehatan kulit. Namun, kita harus mengonsumsinya dengan bijak karena mengandung lemak dan garam yang cukup tinggi.

2. Apakah kripik singkong dapat disimpan dalam lemari es?

Tidak disarankan menyimpan kripik singkong dalam lemari es karena bisa membuat kripik menjadi lembek dan kehilangan teksturnya yang renyah. Lebih baik disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

3. Bagaimana cara membuat kripik singkong yang lebih renyah?

Untuk membuat kripik singkong yang lebih renyah, kamu bisa mencampurkan tepung ketan dengan tepung beras saat menaburi tepung pada singkong. Selain itu, pastikan juga singkong cukup kering sebelum dilapisi tepung agar hasilnya lebih renyah.

4. Apakah kripik singkong bisa dibuat dalam jumlah banyak?

Tentu saja! Kamu bisa membuat kripik singkong dalam jumlah banyak dan menyimpannya dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa untuk memasukkan kripik ke dalam wadah setelah benar-benar dingin agar tidak lembap.

5. Apakah kripik singkong bisa dijual?

Tentu saja! Kripik singkong bisa dijual sebagai sumber penghasilan tambahan. Kamu bisa menjualnya secara online atau di pasar tradisional. Namun, pastikan kripik yang dijual dalam keadaan segar dan renyah.

Sekian artikel dari kami tentang cara membuat kripik singkong. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Kripik Singkong: Panduan Lengkap