Cara Membuat Putu Ayu

>Hello Sohib EditorOnline, kita akan membahas cara membuat putu ayu, salah satu makanan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang.

Apa Itu Putu Ayu?

Putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma wangi kelapa yang khas.

Putu ayu biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau camilan di siang hari atau saat acara-acara seperti arisan atau pernikahan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat putu ayu, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Cara Membuat

1. Menyiapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat putu ayu. Pastikan semua bahan sudah diukur dan disiapkan dengan benar.

2. Membuat Adonan

Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung beras, gula, garam, dan kelapa parut kasar ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan santan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan daun pandan yang sudah diikat menjadi simpul ke dalam adonan.

3. Menyiapkan Loyang

Siapkan loyang muffin atau loyang kue yang telah dilapisi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket.

4. Mengisi Adonan ke Loyang

Ambil satu sendok besar adonan dan tuangkan ke dalam loyang hingga penuh. Ulangi hingga semua adonan habis.

5. Mengukus Kue

Panaskan kukusan dan letakkan loyang di atas rak kukusan. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan kue dingin sebelum dihidangkan.

FAQ

1. Apa yang membuat putu ayu lembut?

Putu ayu menjadi lembut karena adonan dibuat dengan santan kental dan dibuat dengan cara dikukus, sehingga tidak mengandung minyak atau lemak berlebih yang dapat membuat kue menjadi kering dan keras.

2. Apakah putu ayu hanya dibuat dengan kelapa parut?

Tidak, putu ayu dapat dibuat dengan tambahan bahan-bahan lain seperti ubi ungu atau kacang hijau untuk memberikan rasa dan warna yang lebih bervariasi.

3. Bisakah putu ayu disimpan di dalam kulkas?

Ya, putu ayu dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebelum disajikan kembali, panaskan kue dalam kukusan selama 5-10 menit agar teksturnya tetap lembut.

4. Dapatkah resep ini dijadikan sebagai makanan untuk arisan atau pesta?

Tentu saja, putu ayu sangat cocok disajikan sebagai camilan di acara-acara seperti arisan atau pesta keluarga.

5. Apakah putu ayu dapat dibuat tanpa daun pandan?

Ya, putu ayu dapat dibuat tanpa daun pandan jika tidak tersedia. Namun, daun pandan memberikan aroma yang khas pada kue dan memberikan rasa yang lebih enak.

Cara Membuat Putu Ayu