Cara Bikin Martabak Manis Teflon

>Hello Sohib EditorOnline! Are you craving for some delicious and tasty martabak manis teflon? Well, you’re in luck because in this article, we will teach you how to make it yourself at home! Get ready to satisfy your sweet tooth with this easy and simple recipe.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak manis teflon:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 250 gram
Gula pasir 3 sendok makan
Ragi instan 1 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Santan kental 500 ml
Telur 2 butir
Pewarna makanan (optional) Sesuai selera
Margarin, lelehkan Secukupnya
Keju parut, meses, atau topping lainnya Secukupnya

Cara Membuat Martabak Manis Teflon

1. Campur Bahan-bahan Kering

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata bahan-bahan tersebut menggunakan whisk.

2. Tambahkan Santan dan Telur

Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan santan kental dan telur ke dalam wadah. Whisk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

3. Tambahkan Pewarna Makanan (Opsional)

Jika kamu ingin membuat martabak manis teflon dengan warna yang berbeda, kamu bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan warna merata.

4. Istirahatkan Adonan

Tutup wadah adonan dengan rapat menggunakan plastik wrap atau serbet. Biarkan adonan istirahat selama 30-60 menit hingga mengembang dan berbuih.

5. Panaskan Wajan Teflon

Panaskan wajan teflon di atas api sedang. Olesi wajan dengan lelehan margarin menggunakan kain atau kuas hingga rata.

6. Tuang Adonan ke Dalam Wajan

Setelah wajan teflon sudah cukup panas, tuangkan adonan ke dalam wajan hingga setengah dari permukaan wajan. Biarkan adonan mengembang dengan sendirinya.

7. Tambahkan Topping

Saat martabak manis teflon sudah mulai mengembang, tambahkan topping seperti keju parut, meses, atau topping lainnya di atasnya. Biarkan mengembang hingga permukaannya terlihat kering dan berpori-pori.

8. Lipat dan Sajikan

Lipat martabak manis teflon menjadi dua dan tunggu hingga permukaannya sedikit mengeras. Angkat dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Jadah: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

FAQ

Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Tidak Mengembang?

Jika adonan tidak mengembang, kemungkinan ragi yang digunakan sudah kadaluarsa. Kamu bisa mengganti ragi instan dengan ragi fresh untuk memastikan adonan bisa mengembang.

Bisakah Membuat Martabak Manis Teflon Tanpa Tepung Terigu?

Tepung terigu adalah bahan yang penting untuk membuat martabak manis teflon karena bisa memberikan tekstur yang lembut dan empuk. Tidak disarankan untuk mengganti tepung terigu dengan bahan lain.

Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Martabak Manis Teflon?

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak martabak manis teflon sekitar 10-15 menit. Namun, waktu ini bisa bervariasi tergantung pada banyak faktor, seperti suhu api dan ketebalan adonan.

Berapa Lama Adonan Harus Diistirahatkan?

Adonan harus diistirahatkan selama 30-60 menit agar mengembang dan berbuih. Namun, waktu istirahat ini bisa bervariasi tergantung suhu dan kelembapan udara di sekitar kamu.

Bisakah Martabak Manis Teflon Disimpan?

Martabak Manis teflon bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Kamu bisa memanaskannya kembali sebelum disajikan.

Apakah Bisa Menggunakan Wajan Biasa untuk Membuat Martabak Manis?

Tentu saja bisa, namun disarankan untuk menggunakan wajan teflon untuk memasaknya agar permukaan martabak menjadi lebih cantik dan tidak mudah lengket.

Cara Bikin Martabak Manis Teflon