Cara Membuat Martabak Manis Mini

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan martabak manis? Jika iya, maka kamu harus mencoba membuat martabak manis mini yang bisa kamu nikmati kapan saja dan di mana saja. Di artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah cara membuat martabak manis mini yang mudah dan simpel. Ikuti terus artikel ini ya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat martabak manis mini, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu protein sedang	200 gram
Gula pasir	50 gram
Ragi instant	1 sendok teh
Air matang	150 ml
Telur ayam	1 butir
Garam	1/2 sendok teh
Margarin	30 gram
Coklat batangan	Secukupnya
Keju parut	Secukupnya

Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan ya, Sohib EditorOnline.

Cara Membuat Martabak Manis Mini

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat martabak manis mini:

1. Campurkan Bahan-Bahan Utama

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air matang ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 10 menit atau hingga adonan tercampur merata dan terlihat mengembang.

2. Tambahkan Telur dan Garam

Setelah adonan mengembang, tambahkan satu butir telur ayam dan setengah sendok teh garam. Aduk rata kembali menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit hingga adonan tercampur merata.

3. Tambahkan Margarin Cair

Selanjutnya, tambahkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur merata.

4. Diamkan Adonan

Tutup adonan dengan menggunakan serbet atau kain bersih. Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dan terlihat lebih lembut.

5. Panaskan Wajan

Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil. Kemudian berikan sedikit margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket pada wajan.

6. Tuangkan Adonan ke Wajan

Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan agar menjadi tipis dan bulat. Tunggu hingga adonan mengembang dan terlihat matang di bawahnya.

7. Tambahkan Topping

Taburkan coklat batangan dan keju parut di atas adonan. Kemudian lipat adonan menjadi setengah bulat dan tunggu hingga coklat batangan dan keju parut meleleh.

8. Angkat dan Sajikan

Angkat martabak manis mini dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Potong martabak menjadi beberapa potongan dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!

Pertanyaan dan Jawaban (FAQ)

1. Apa yang harus dilakukan jika adonan tidak mengembang?

Jika adonan tidak mengembang, coba periksa kembali bahan-bahan yang digunakan. Pastikan tepung terigu yang digunakan adalah tepung terigu protein sedang. Selain itu, pastikan ragi yang digunakan masih dalam kondisi baik dan air matang yang digunakan tidak terlalu panas atau dingin. Jika masih tidak berhasil, cobalah menambahkan sedikit ragi dan biarkan adonan mengembang lebih lama.

2. Apakah martabak manis mini bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama?

Martabak manis mini sebaiknya dikonsumsi dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibuat untuk mendapatkan rasa yang lebih segar dan lezat. Namun, jika ingin menyimpannya dalam jangka waktu yang lama, kamu dapat membekukan martabak manis mini dalam kemasan plastik dan memasukkannya ke dalam freezer. Sebelum disajikan, kamu dapat menghangatkan martabak manis mini terlebih dahulu dan menambahkan topping sesuai selera.

3. Bisakah margarin diganti dengan mentega?

Tentu saja bisa. Namun, menggunakan mentega akan memberikan rasa yang berbeda pada martabak manis mini. Jika ingin mencoba menggunakan mentega, pastikan menggunakan mentega yang berkualitas dan dipilih dengan baik agar tidak merubah rasa martabak manis mini secara keseluruhan.

4. Bolehkah menggunakan gula pasir merah?

Tentu saja boleh. Penggunaan gula pasir merah akan memberikan rasa yang lebih khas pada martabak manis mini. Namun, pastikan gula pasir merah yang digunakan sudah dihaluskan terlebih dahulu agar tidak mengganggu tekstur adonan. Selain itu, penggunaan gula pasir merah juga akan membuat martabak manis mini terlihat lebih cantik dan menarik.

5. Berapa jumlah martabak manis mini yang bisa dibuat dengan resep ini?

Dengan resep ini, kamu bisa membuat kurang lebih 6 sampai 8 buah martabak manis mini yang bisa kamu nikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Itulah cara membuat martabak manis mini yang mudah dan simpel, Sohib EditorOnline. Nikmati martabak manis mini yang kamu buat dengan berbagai macam topping yang kamu suka. Selamat mencoba!

Cara Membuat Martabak Manis Mini