Cara Bikin Martabak Teflon

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin martabak teflon yang mudah dan enak. Martabak teflon memang menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia, apalagi jika disantap bersama dengan keluarga atau teman-teman. Maka dari itu, simak artikel ini sampai selesai ya!

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai membuat martabak teflon, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah siap. Berikut adalah beberapa bahan dasar yang perlu kamu persiapkan:

Jangan lupa untuk mencuci tangan dan memakai apron sebelum memulai membuat martabak ya.

2. Cara Membuat Adonan:

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung membuat adonan untuk martabak teflon. Berikut adalah cara membuat adonannya:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan bawang putih halus dalam sebuah wadah.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada yang bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 20-30 menit agar lebih mengembang dan empuk.

3. Cara Memasak Martabak Teflon:

Setelah adonan siap, kita bisa langsung memasak martabak teflon dengan langkah-langkah berikut:

1. Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng.
2. Tuang adonan hingga merata di atas teflon, kemudian ratakan dengan spatula.
3. Tambahkan topping sesuai selera seperti telur, daging sapi cincang, keju, dan sayuran.
4. Tutup teflon dan biarkan martabak matang hingga bagian atasnya tampak kering.
5. Balik martabak dan masak hingga kedua sisinya matang dengan sempurna.
6. Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan martabak teflon hangat bersama saus sambal atau kecap untuk rasa yang lebih lezat.

4. FAQ:

Apa saja topping yang bisa ditambahkan pada martabak teflon ini?

Beberapa topping yang bisa ditambahkan pada martabak teflon antara lain telur, daging sapi cincang, keju, sayuran seperti wortel dan kubis, serta bawang bombay.

Apakah adonan harus diistirahatkan selama 20-30 menit?

Ya, adonan sebaiknya diistirahatkan selama 20-30 menit agar lebih mengembang dan empuk saat diolah dan dimasak.

Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak martabak teflon?

Waktu memasak martabak teflon tergantung pada kekentalan adonan dan jumlah topping yang digunakan. Secara umum, waktu memasak martabak teflon adalah sekitar 5-10 menit.

Apakah martabak teflon ini bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, martabak teflon bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskan kembali sebelum disajikan agar tetap enak.

Berapa jumlah porsi yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 6-8 potong martabak teflon dengan diameter 20 cm.

Sekian artikel tentang cara bikin martabak teflon kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Bikin Martabak Teflon