Cara Membuat Balado Kentang

>Hello Sohib EditorOnline, balado kentang merupakan salah satu hidangan khas dari Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Balado kentang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan nikmat. Membuat balado kentang tidaklah sulit, Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah yang mudah untuk menyajikan hidangan yang lezat ini.

Alat Dan Bahan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan alat dan bahan berikut ini:

Alat Bahan
Panci Kentang (1 kg)
Wajan Bawang putih (5 siung)
Pisau Bawang merah (5 siung)
Garpu Cabe merah besar (10 buah)
Sendok Cabe rawit (10 buah)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Langkah-langkah

1. Merebus Kentang

Langkah pertama dalam membuat balado kentang adalah merebus kentang. Hal ini dilakukan untuk mempermudah proses penggorengan dan memastikan kentang matang secara merata.

Pertama, kupas dan potong kentang menjadi ukuran kecil dan masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Masak kentang hingga empuk. Setelah matang, angkat kentang dan tiriskan.

2. Membuat Bumbu Balado

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Selanjutnya, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit. Aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

3. Menggoreng Kentang

Setelah bumbu balado siap, masukkan kentang ke dalam wajan. Aduk rata hingga kentang terbalut dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kentang dan warna kentang kecoklatan.

4. Sajikan Balado Kentang

Balado kentang siap disajikan. Hidangkan balado kentang dengan nasi putih dan lauk pendamping lainnya. Selamat menikmati!

FAQ

1. Apakah balado kentang harus menggunakan cabe merah?

Tidak harus. Anda dapat mengganti cabe merah dengan cabe hijau atau cabe lainnya sesuai dengan selera.

2. Bagaimana cara memilih kentang yang baik untuk membuat balado?

Pilihlah kentang yang berukuran sedang dan tidak terlalu besar atau kecil. Pastikan kentang tidak lunak atau busuk.

3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat balado kentang?

Waktu yang diperlukan untuk membuat balado kentang tergantung pada jumlah kentang dan pengalaman masak Anda. Biasanya, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 1 jam.

TRENDING 🔥  Cara Berkembang Biak Sapi

4. Bisakah balado kentang disimpan dalam kulkas?

Ya, balado kentang dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan Anda memasukkan balado kentang ke dalam wadah kedap udara sebelum disimpan di dalam kulkas.

5. Apakah balado kentang dapat diolah menjadi hidangan vegetarian?

Ya, balado kentang dapat diolah menjadi hidangan vegetarian dengan mengganti daging atau lauk pendamping dengan sayuran atau tempe.

Cara Membuat Balado Kentang