Cara Membuat Dawet Tepung Beras

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan minuman tradisional? Kalau iya, pasti kamu sudah pernah mencoba dawet tepung beras. Dawet tepung beras adalah minuman yang terbuat dari tepung beras dan gula kelapa yang dihidangkan bersama dengan santan dan es. Dalam artikel ini, kita akan belajar bersama-sama cara membuat dawet tepung beras yang enak dan lezat. Mari simak!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat dawet tepung beras, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut:

Dengan bahan-bahan di atas, kamu dapat membuat dawet tepung beras yang enak dan lezat. Mari kita lanjutkan dengan langkah-langkah selanjutnya.

Langkah-Langkah Membuat Dawet Tepung Beras

1. Membuat Larutan Tepung Beras

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat larutan tepung beras. Caranya adalah:

1. Ambil 250 gram tepung beras dan campurkan dengan sedikit air hingga adonan tepung beras menjadi encer
2. Aduk adonan tepung beras hingga merata
3. Tuangkan adonan tepung beras ke dalam panci dan tambahkan 1 liter air
4. Masak adonan tepung beras dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental

Setelah larutan tepung beras mengental, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Mari kita lanjutkan ke langkah berikutnya.

2. Membuat Sirup Gula Kelapa

Selanjutnya, kamu harus membuat sirup gula kelapa. Caranya adalah:

1. Ambil 250 gram gula kelapa dan campurkan dengan 500 ml air
2. Tambahkan 2 lembar pandan ke dalam campuran gula kelapa
3. Masak campuran gula kelapa dengan api kecil dan aduk hingga gula kelapa larut dan air menjadi kental
4. Saring campuran gula kelapa untuk mendapatkan sirup gula kelapa yang halus

Sirup gula kelapa sudah siap untuk digunakan. Sisihkan terlebih dahulu dan kita lanjutkan ke langkah berikutnya.

3. Mencampurkan Larutan Tepung Beras dengan Sirup Gula Kelapa

Selanjutnya, kita akan mencampurkan larutan tepung beras dengan sirup gula kelapa yang sudah kita buat sebelumnya. Caranya adalah:

1. Tuangkan larutan tepung beras ke dalam wadah yang lebih besar
2. Tambahkan sirup gula kelapa ke dalam larutan tepung beras
3. Aduk larutan tepung beras dan sirup gula kelapa hingga merata

Jika sudah tercampur sempurna, kita lanjutkan ke langkah berikutnya.

4. Menambahkan Santan

Langkah selanjutnya adalah menambahkan santan ke dalam campuran dawet tepung beras. Caranya adalah:

1. Tuangkan 1 liter santan ke dalam campuran larutan tepung beras dan sirup gula kelapa
2. Aduk campuran dawet tepung beras hingga santan tercampur secara merata
3. Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam campuran dawet tepung beras

Jangan lupa untuk terus mengaduk agar semua bahan tercampur dengan baik. Sekarang dawet tepung beras sudah siap untuk dihidangkan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

1. Bolehkah Mengganti Gula Kelapa dengan Gula Pasir?

Ya, kamu boleh mengganti gula kelapa dengan gula pasir. Namun, jika menggunakan gula pasir, kamu perlu menambahkan sedikit garam agar rasanya tidak terlalu manis.

2. Bisakah Menggunakan Tepung Beras Instan?

Ya, kamu bisa menggunakan tepung beras instan. Namun, kualitas dawet tepung beras yang dihasilkan mungkin tidak sama dengan jika menggunakan tepung beras yang dihaluskan sendiri.

3. Berapa Lama Dawet Tepung Beras Bisa Disimpan?

Dawet tepung beras bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari.

4. Apa Saja Variasi Dawet Tepung Beras?

Ada banyak sekali variasi dawet tepung beras, antara lain: dawet hitam, dawet hijau, dawet ayu, dan masih banyak lagi.

5. Bagaimana Cara Menghidangkan Dawet Tepung Beras?

Dawet tepung beras biasanya disajikan dengan es batu dan santan. Kamu bisa menambahkan sirup atau gula merah sesuai dengan selera.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat dawet tepung beras yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Dawet Tepung Beras