Cara Bikin Kue Lapis Tepung Beras

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Di artikel ini, kita akan membahas cara bikin kue lapis tepung beras yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kue ini cocok untuk disajikan saat lebaran atau acara keluarga lainnya. Persiapkan bahan-bahan berikut dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue lapis tepung beras, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan sudah segar dan berkualitas baik agar hasil kue lapis tepung beras yang dihasilkan juga enak dan lezat.

Langkah-Langkah

Nah, setelah bahan-bahannya telah siap, saatnya memulai langkah-langkah pembuatannya. Berikut adalah tahapan-tahapan yang perlu dilakukan:

1. Membuat adonan dasar

Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga rata dan tambahkan air secukupnya sambil terus diaduk sehingga adonan tercampur dengan baik.

Setelah itu, masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur dengan baik. Jangan lupa tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga rata.

2. Memanggang adonan

Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan dasar sebanyak satu sendok sayur dan ratakan dengan spatula. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius dan masukkan loyang ke dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang.

Setelah itu, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan sejenak agar adonan tidak lengket pada tangan. Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

3. Menumpuk adonan

Selanjutnya, siapkan loyang yang sama dan olesi dengan minyak goreng. Letakkan potongan adonan yang telah dipanggang di atas loyang dan ratakan dengan spatula. Tuangkan adonan dasar lagi seperti pada langkah pertama dan panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.

Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis dan kue lapis tepung beras terbentuk. Setelah matang, dinginkan kue dan potong-potong sesuai selera.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang membuat kue lapis tepung beras menjadi keras dan kering?

Jika suhu oven terlalu tinggi atau waktu memanggang terlalu lama, kue lapis tepung beras dapat menjadi keras dan kering. Pastikan suhu dan waktu memanggang sesuai dengan yang tertera pada resep.

2. Apa yang dapat digunakan sebagai pengganti pewarna makanan?

Jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, kamu dapat menggunakan bahan alami seperti pandan, suji, atau coklat bubuk sebagai penggantinya.

3. Apakah kue lapis tepung beras dapat disimpan dalam waktu lama?

Ya, kue lapis tepung beras dapat disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang kering dan tidak lembab agar kue tidak mudah basi dan berjamur.

4. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu cair?

Jika adonan terlalu cair, tambahkan tepung beras sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu cair.

5. Bisakah menggunakan santan kental kaleng?

Bisa, namun biasanya santan kental kaleng mengandung bahan pengawet dan perasa tambahan yang dapat mempengaruhi rasa dan kualitas kue lapis tepung beras.

Penutup

Itulah cara bikin kue lapis tepung beras yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman yang membutuhkan. Terima kasih sudah membaca, Sohib EditorOnline!

Cara Bikin Kue Lapis Tepung Beras