Cara Membuat Getuk Goreng

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat getuk goreng. Getuk goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari singkong yang diolah dengan cara digoreng. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat getuk goreng menjadi makanan yang cocok untuk disantap kapan saja.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan getuk goreng, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

Setelah semua bahan telah disiapkan, kita bisa memulai proses pembuatan getuk goreng.

Cara Membuat Getuk Goreng

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat getuk goreng:

1. Mengolah Singkong

Pertama-tama, kita perlu mengolah singkong yang sudah dipersiapkan. Potong-potong singkong menjadi ukuran kecil untuk memudahkan proses penghalusan. Kemudian, haluskan singkong dengan blender atau food processor.

Setelah halus, kukus singkong selama kurang lebih 25-30 menit hingga matang. Setelah matang, kukus lagi singkong selama kurang lebih 10-15 menit hingga getuk mengembang dan mudah diambil.

2. Membuat Adonan Getuk Goreng

Setelah singkong matang, campurkan santan kental, gula pasir, dan garam pada wadah yang berbeda. Kemudian, panaskan campuran santan kental, gula pasir, dan garam hingga gula larut dan campuran tercampur rata.

Setelah campuran santan kental, gula pasir, dan garam larut, campurkan campuran ini pada singkong kukus. Aduk adonan hingga tercampur rata.

3. Menggoreng Getuk Goreng

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Kemudian, pipihkan bola-bola adonan hingga berbentuk gepeng.

Panaskan minyak goreng pada wajan hingga panas. Goreng adonan gepeng hingga keemasan di kedua sisinya. Angkat adonan dan tiriskan minyak bekas menggoreng.

Setelah getuk goreng dingin, sajikan getuk goreng pada pinggan saji dan siap untuk disantap.

FAQ

1. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu encer?

Jika adonan terlalu encer, tambahkan tepung ketan pada adonan hingga adonan kalis dan mudah di bentuk.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu keras?

Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit santan kental pada adonan hingga adonan menjadi lebih lunak dan mudah di bentuk.

3. Apakah getuk goreng bisa disimpan?

Iya, getuk goreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

4. Apa yang membuat getuk goreng menjadi renyah?

Getuk goreng menjadi renyah karena proses penggorengan yang dilakukan menggunakan minyak goreng yang sudah panas.

5. Bisakah getuk goreng menjadi makanan yang sehat?

Getuk goreng mengandung karbohidrat tinggi dan sedikit protein. Jika ingin menjadikan getuk goreng menjadi makanan yang lebih sehat, gunakan minyak goreng yang minim lemak saat menggoreng getuk goreng.

Cara Membuat Getuk Goreng