>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat gorengan renyah dan tahan lama. Gorengan merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia, namun seringkali gorengan yang dijual di warung kurang renyah dan cepat lembek. Oleh karena itu, disini kami akan memberikan tips dan trik untuk membuat gorengan yang nikmat, renyah, dan tahan lama.
Bahan merupakan hal yang paling penting dalam membuat gorengan. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualitas dan segar. Pilih tepung yang tepat, seperti tepung terigu protein tinggi atau tepung tapioka. Selain itu, tambahkan juga bahan-bahan seperti telur, bawang putih, dan bahan perasa lainnya agar gorengan lebih sedap.
Tepung Terigu Protein Tinggi
Tepung terigu protein tinggi merupakan tepung yang paling cocok untuk membuat gorengan karena kandungan glutennya yang tinggi. Gluten adalah protein yang membentuk jaringan dalam adonan, sehingga membuat gorengan lebih elastis dan renyah.
Tepung Tapioka
Tepung tapioka juga cocok digunakan sebagai bahan gorengan karena memiliki sifat yang lebih lengket daripada tepung terigu. Hal ini akan membuat adonan lebih mudah diolah dan gorengan lebih renyah.
Bahan Perasa
Tambahkan bahan perasa yang sesuai dengan selera, seperti bawang putih, ketumbar, atau merica. Selain itu, tambahkan juga bahan-bahan seperti kaldu ayam atau keju parut untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada gorengan.
2. Pengolahan Adonan
Setelah memilih bahan, langkah selanjutnya adalah mengolah adonan. Pastikan campuran bahan sudah rata dan lembut. Jangan terlalu sering mengaduk adonan, karena hal ini dapat membuat adonan menjadi kempes dan tidak renyah. Setelah adonan siap, biarkan adonan istirahat selama beberapa menit sebelum digoreng.
Penggunaan Air Dingin
Untuk membuat adonan lebih kenyal dan renyah, gunakan air dingin saat mengaduk adonan. Air dingin akan membuat adonan lebih elastis dan tahan lama. Selain itu, gunakan tangan untuk mengaduk adonan agar adonan lebih merata dan tidak ada gumpalan.
Istirahatkan Adonan
Istirahatkan adonan selama beberapa menit sebelum digoreng. Hal ini bertujuan agar adonan lebih kenyal dan renyah saat digoreng. Selain itu, biarkan adonan istirahat juga dapat membuat adonan lebih mudah diolah.
3. Teknik Penggorengan
Penggorengan merupakan hal yang paling krusial dalam membuat gorengan. Teknik penggorengan yang benar akan membuat gorengan lebih renyah dan tahan lama.
Gunakan Minyak Yang Cocok
Pastikan anda menggunakan minyak yang cocok untuk menggoreng gorengan. Minyak yang baik untuk menggoreng gorengan adalah minyak kelapa atau minyak jagung. Hindari menggunakan minyak goreng yang sudah dipakai berkali-kali, karena minyak tersebut dapat membuat gorengan cepat lembek.
Jangan terlalu cepat menggoreng dengan api yang terlalu besar karena hal ini akan membuat gorengan cepat gosong dan tidak merata. Gunakan api sedang untuk menggoreng gorengan agar matang secara merata dan renyah.
Gunakan Penggorengan Yang Lebar
Penggorengan yang lebar akan membuat gorengan tergoreng dengan sempurna dan matang secara merata. Selain itu, penggorengan yang lebar juga akan meminimalisir kontak antara gorengan, sehingga gorengan tidak mudah lengket satu sama lain.
Tabel 1. Bahan-bahan Gorengan
No
Bahan
Jumlah
1
Tepung Terigu Protein Tinggi
500 gram
2
Tepung Tapioka
250 gram
3
Telur
2 butir
4
Bawang Putih
3 siung
5
Air Dingin
500 ml
Frequently Asked Questions
1. Apa bahan yang cocok untuk membuat gorengan?
Bahan-bahan yang cocok untuk membuat gorengan adalah tepung terigu protein tinggi atau tepung tapioka. Selain itu, tambahkan juga bahan-bahan seperti telur, bawang putih, dan bahan perasa lainnya agar gorengan lebih sedap.
2. Bagaimana cara membuat gorengan renyah dan tahan lama?
Pertama-tama, pilih bahan yang berkualitas dan segar. Setelah itu, olah adonan dengan baik dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum digoreng. Terakhir, gunakan teknik penggorengan yang benar agar gorengan matang secara merata dan renyah.
3. Apakah penggunaan minyak kelapa penting dalam membuat gorengan?
Penggunaan minyak kelapa atau minyak jagung sangat dianjurkan dalam menggoreng gorengan karena minyak tersebut dapat membuat gorengan lebih renyah dan tahan lama.
Cara Membuat Gorengan Renyah dan Tahan Lama
Related Posts:
Cara Membuat Gorengan Tempe Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka gorengan tempe? Gorengan tempe adalah salah satu makanan ringan populer di Indonesia. Memiliki rasa yang enak, mudah dibuat dan ekonomis. Anda bisa membuatnya…
Cara Membuat Tepung Crispy Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung crispy. Tepung crispy bisa digunakan untuk banyak jenis makanan, seperti ayam goreng, ikan goreng, udang goreng,…
Cara Membuat Tepung Crispy Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung crispy yang tahan lama. Tepung crispy menjadi salah satu bahan yang penting untuk membuat makanan gorengan…
Cara Membuat Gorengan Hello Sohib EditorOnline! Are you a fan of crispy and savory snacks? If yes, then you must know how delicious a gorengan can be. Gorengan is a popular Indonesian snack…
Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu pencinta kuliner? Salah satu kuliner yang cukup populer di Indonesia adalah ikan goreng. Tetapi, seringkali kita mengalami masalah ketika menggoreng ikan, yaitu ikan yang lengket…
Cara Membuat Keripik Nangka Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari resep cara membuat keripik nangka yang lezat dan renyah? Jika iya, kamu sudah berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami akan memberikan…
Cara Buat Ayam Goreng: Tips dan Trik Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara buat ayam goreng yang enak dan gurih. Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia, dan hampir setiap…
Cara Membuat Sambal Kecap untuk Gorengan Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan gorengan? Jika iya, pasti kamu juga suka makan sambal kecap sebagai pelengkap. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal kecap…
Cara Buat Basreng: Panduan Membuat Cemilan Renyah yang… Hallo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat basreng. Basreng adalah cemilan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung tapioka, bawang putih, daun jeruk, dan…
Cara Membuat Kering Tempe Renyah Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Semoga semua baik-baik saja dan selalu dalam lindungan-Nya.PendahuluanTempe merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai…
Cara Membuat Sale Pisang Renyah Tahan Lama Halo Sohib EditorOnline, kembali lagi dengan kami di artikel kali ini yang akan membahas tentang cara membuat sale pisang renyah tahan lama. Pisang merupakan buah yang sangat nikmat untuk dijadikan…
Cara Masak Usus Ayam yang Enak Hello Sohib EditorOnline! Makanan yang satu ini mungkin terlihat kurang menggoda bagi sebagian orang, namun dengan bumbu yang tepat, usus ayam bisa menjadi hidangan yang enak dan lezat untuk dinikmati…
Tata Cara Menggoreng Sesuai Prosedur Tata Cara Menggoreng Sesuai Prosedur - Jurnal Artikel SEOSebuah Panduan Praktis untuk Menghasilkan Makanan Gorengan Enak dan SehatHalo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang tata cara menggoreng sesuai…
Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama. Siapa sih yang tidak suka dengan bawang goreng yang renyah dan gurih? Bawang…
Cara Buat Kue Bawang: Tips dan Trik Halo Sohib EditorOnline! Kue bawang adalah salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya gurih dan renyah sehingga cocok untuk dinikmati sebagai pengganjal lapar di siang atau malam hari.…
Cara Membuat Kentucky dengan Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, ingin membuat kentucky dengan tepung terigu? Jangan khawatir, saya akan berbagi resep dan tips untuk membuat kentucky yang enak dan renyah. Simak terus ya!1. Persiapan Bahan-bahanSebelum memulai…
Cara Bikin Peyek Kacang Ijo Renyah Gurih Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel yang membahas cara bikin peyek kacang ijo renyah gurih. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Peyek kacang ijo memang menjadi…
Cara Membuat Tepung KFC Sendiri Halo Sohib EditorOnline! Jika kamu suka dengan suasana rumah dan ingin mencoba membuat tepung kentucky fried chicken (KFC) sendiri, kamu berada di tempat yang tepat. Pada artikel ini, kami akan…
Cara Membuat Kulit Molen Renyah Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kulit molen yang renyah dan tahan lama. Siapa yang tidak suka dengan kulit molen yang gurih dan crispy? Namun,…
Cara Membuat Kacang Bawang Renyah Tanpa Santan Hello Sohib EditorOnline, kita semua pasti setuju bahwa kacang bawang adalah salah satu camilan yang paling lezat dan populer di Indonesia. Namun, kadang-kadang kacang bawang yang kita beli di warung…
Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Renyah dan Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu salah satu pecinta makanan ringan? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan keripik tempe sagu. Makanan ringan ini sangat populer di Indonesia, bahkan…
Cara Bikin Peyek Renyah dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari cara untuk membuat peyek yang renyah dan gurih? Artikel ini akan memberikan informasi yang lengkap tentang cara membuat peyek yang lezat dan renyah.…
Cara Membuat Ayam Crispy Renyah dan Tahan Lama Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep membuat ayam crispy yang renyah dan tahan lama. Siapa yang tidak suka dengan ayam crispy yang gurih dan nikmat?…
Cara Bikin Sosis Telur: Resep Praktis dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, kali ini kami akan memberikan kamu resep praktis dan mudah untuk membuat sosis telur yang lezat dan cocok disajikan sebagai menu sarapan atau cemilan. Sosis telur adalah…
Cara Membuat Kremesan Kriuk: Rahasia Membuat Snack Renyah… Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kremesan kriuk, salah satu camilan yang paling digemari di Indonesia. Kremesan kriuk yang renyah dan gurih memang…
Cara Membuat Pisang Goreng Selamat datang Sohib EditorOnline, kemarin saya mencoba membuat pisang goreng dan hasilnya sangat enak. Pisang goreng adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan…
Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Simple Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang digoreng? Apalagi jika ada tempe goreng tepung, pasti bikin lidah ngiler. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat tempe goreng…
Cara Membuat Tahu Fantasi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencoba membuat tahu fantasi di rumah? Tahu fantasi adalah salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasa gurih dan lezatnya membuat…
Cara Membuat Sosis Telur Tepung Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sosis telur tepung. Mungkin kamu sudah sering melihat sosis telur tepung dijual di warung-warung makanan atau di pasar, tetapi…
Cara Bikin Tahu Crispy - Panduan Lengkap untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di panduan lengkap tentang cara bikin tahu crispy. Siapa yang tidak sukai tahu crispy? Tahu crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam bisa…