Cara Membuat Kue Bolu Pisang

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue bolu pisang yang lezat dan mudah dibuat. Kue bolu pisang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin membuat kue bolu pisang sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue bolu pisang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	200 gram
Gula pasir	150 gram
Minyak sayur	100 ml
Putih telur	4 butir
Kuning telur	3 butir
Pisang raja	2 buah
Pewarna makanan kuning (opsional)	Sedikit
Baking powder	1 sendok teh
Vanili bubuk	1 sendok teh
Garam	1/2 sendok teh

Setelah semua bahan tersedia, sekarang kamu siap untuk membuat kue bolu pisang.

Langkah-Langkah Membuat Kue Bolu Pisang

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue bolu pisang yang lezat:

1. Siapkan Pisang dan Kocok Telur

Kupas dan haluskan pisang dengan garpu. Pisang yang digunakan harus matang. Kocok putih telur dan kuning telur hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan gula pasir dan kocok lagi hingga gula larut.

2. Tambahkan Minyak dan Pisang ke Campuran Telur

Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk hingga merata.

3. Campurkan Tepung Terigu, Baking Powder, Vanili, dan Garam

Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam ke dalam wadah lain. Aduk hingga tercampur rata.

4. Campurkan Tepung Terigu ke dalam Adonan Telur

Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

5. Tambahkan Pewarna Makanan (Opsional)

Jika ingin memberikan tampilan yang menarik pada kue bolu pisang, kamu bisa menambahkan pewarna makanan kuning ke dalam adonan. Tambahkan sedikit-sedikit dan aduk hingga merata.

6. Tuang Adonan ke dalam Loyang

Semprot permukaan loyang dengan non-stick cooking spray atau oleskan margarin agar adonan tidak menempel pada permukaan loyang. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

7. Panggang Kue Bolu Pisang

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 180°C. Setelah oven panas, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit. Cek kematangan kue bolu pisang dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih, berarti kue sudah matang.

8. Angkat Kue Bolu Pisang dari Oven dan Dinginkan

Setelah matang, keluarkan kue bolu pisang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah itu, kue bolu pisang siap untuk disajikan.

FAQ

1. Apa yang membuat kue bolu pisang kering?

Kue bolu pisang bisa kering karena adonannya terlalu lama dipanggang atau suhu oven terlalu tinggi. Pastikan untuk memeriksa oven secara berkala dan mengatur suhu sesuai dengan petunjuk resep.

2. Apakah kue bolu pisang bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, kue bolu pisang bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup agar kue tidak kering dan bisa tahan lebih lama.

3. Apakah bisa menggunakan pisang Cavendish untuk membuat kue bolu pisang?

Tentu saja bisa. Namun, rasanya mungkin akan berbeda dengan pisang raja yang memiliki tekstur dan rasa yang lebih khas.

4. Bisakah kue bolu pisang dibuat tanpa baking powder?

Bisa, namun kue bolu pisang mungkin tidak akan mengembang dengan sempurna. Baking powder digunakan untuk memberikan efek pengembangan pada adonan kue.

5. Apakah bisa menambahkan keju parut pada kue bolu pisang?

Bisa. Tambahkan keju parut ke dalam adonan sebelum dicampur dengan pisang dan telur. Keju parut akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada kue bolu pisang.

Nah, itu tadi cara membuat kue bolu pisang yang lezat dan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Kue Bolu Pisang