Cara Membuat Bolu Kemojo

>Hello Sohib EditorOnline, kembali lagi dengan kami di artikel kali ini! Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bolu kemojo yang lezat dan pastinya akan membuat harimu menjadi lebih menyenangkan.

Apa Itu Bolu Kemojo?

Sebelum kita mulai dengan resepnya, mari kita cari tahu terlebih dahulu apa itu bolu kemojo. Bolu kemojo adalah kue tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Sulawesi Tengah. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula dan telur dengan aroma pandan dan kelapa parut yang sangat khas. Rasanya yang lezat dan aroma yang harum membuat kue ini banyak disukai oleh orang Indonesia.

Bagaimana Cara Membuat Bolu Kemojo?

Berikut adalah resep untuk membuat bolu kemojo yang lezat dan menggoda selera.

Bahan-bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	250 gram
Telur ayam	5 butir
Margarin	100 gram
Pandan wangi	secukupnya
Kelapa parut	secukupnya

Cara Membuat Bolu Kemojo:

Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kemojo. Pastikan semua bahan segar dan berkualitas baik.

Langkah 2: Campur Tepung Terigu dan Gula Pasir

Campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam sebuah wadah dan aduk hingga merata. Sisihkan.

Langkah 3: Kocok Telur Ayam

Kocok telur ayam secara terpisah dalam wadah yang berbeda. Pastikan telur tercampur sempurna.

Langkah 4: Tambahkan Tepung Terigu dan Gula Pasir ke dalam Telur Ayam

Tambahkan campuran tepung terigu dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi telur ayam. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan tepung.

Langkah 5: Tambahkan Margarin

Tambahkan margarin ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Pastikan margarin sudah dicairkan terlebih dahulu agar mudah tercampur dengan adonan.

Langkah 6: Tambahkan Aroma Pandan Wangi

Tambahkan sedikit aroma pandan wangi ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang khas pada bolu kemojo. Aduk hingga merata.

Langkah 7: Tambahkan Kelapa Parut

Tambahkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Kelapa parut akan memberikan tekstur yang unik pada bolu kemojo.

Langkah 8: Panaskan Oven

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

Langkah 9: Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu. Pastikan adonan terisi merata di dalam loyang.

Langkah 10: Panggang Bolu Kemojo

Panggang bolu kemojo dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu, jika keluar bersih maka bolu sudah matang.

Langkah 11: Sajikan dan Nikmati

Sajikan bolu kemojo yang sudah matang dan nikmati di pagi atau sore hari bersama keluarga atau teman-teman.

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Protein Rendah?

Boleh saja, namun kue akan menjadi kurang kenyal dan tidak elastis.

2. Apa Bahan Pengganti untuk Aroma Pandan Wangi?

Bisa diganti dengan kapulaga atau vanila.

3. Apa Saja Variasi Bolu Kemojo yang Bisa Dibuat?

Bolu kemojo bisa divariasikan dengan tambahan kacang-kacangan, keju atau buah-buahan seperti pisang atau apel.

4. Apakah Bolu Kemojo Bisa Disimpan dalam Wadah Tertutup?

Ya, bolu kemojo bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tahan lebih lama.

5. Apakah Ada Tips Agar Bolu Kemojo Tidak Berantakan Saat Dipanggang?

Pastikan adonan tercampur sempurna dan oven sudah dipanaskan secara merata sebelum memanggang bolu kemojo.

Cara Membuat Bolu Kemojo