Cara Membuat Plecing Kangkung

>Hello Sohib EditorOnline, apakabar? Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat plecing kangkung. Bagi kamu yang belum tahu, plecing kangkung merupakan salah satu makanan khas dari Bali yang terbuat dari kangkung yang dicampur dengan bumbu cabai dan rempah-rempah. Yuk, simak cara membuat plecing kangkung yang enak dan pedas berikut ini!

Bahan-bahan untuk membuat plecing kangkung:

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan Jumlah
Kangkung 500 gram
Cabe rawit 10 buah
Terasi 1 sendok makan
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 5 siung
Gula merah 2 sendok makan
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 2 sendok makan

Cara membuat plecing kangkung:

Berikut ini langkah-langkah untuk membuat plecing kangkung:

Langkah 1: Membuat bumbu plecing

Haluskan cabe rawit, terasi, bawang merah, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender. Setelah itu, tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis pada adonan. Aduk hingga merata.

Langkah 2: Merebus kangkung

Rendam kangkung dalam air bersih selama 10 menit. Kemudian rebus kangkung dalam air mendidih selama 2-3 menit atau hingga terlihat matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan kangkung.

Langkah 3: Mengcampurkan bumbu dan kangkung

Campurkan bumbu plecing dengan kangkung yang sudah di tiriskan. Aduk hingga merata.

Langkah 4: Sajikan plecing kangkung

Plecing kangkung siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan tomat, kol, atau timun agar plecing kangkung terlihat lebih segar.

FAQ tentang plecing kangkung:

1. Apa yang dimaksud dengan plecing kangkung?

Plecing kangkung merupakan salah satu makanan khas dari Bali yang terbuat dari kangkung yang dicampur dengan bumbu cabai dan rempah-rempah.

2. Apakah plecing kangkung pedas?

Ya, plecing kangkung memiliki rasa yang pedas karena menggunakan cabe rawit sebagai salah satu bahan utamanya.

3. Apa yang bisa ditambahkan pada plecing kangkung?

Kamu bisa menambahkan irisan tomat, kol, atau timun agar plecing kangkung terlihat lebih segar. Namun, ini bukanlah bahan yang wajib ditambahkan dalam plecing kangkung.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Mengatasi Kelangkaan bagi Pengusaha

4. Apakah plecing kangkung sehat?

Plecing kangkung tergolong makanan yang sehat karena menggunakan kangkung sebagai bahan utamanya. Kangkung mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk tubuh.

5. Dapatkah plecing kangkung disimpan dalam kulkas?

Iya, kamu bisa menyimpan plecing kangkung dalam kulkas selama maksimal 2-3 hari. Namun, disarankan untuk segera mengkonsumsi plecing kangkung agar tidak merasa hambar atau tidak segar lagi.

Sekian artikel tentang cara membuat plecing kangkung. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat plecing kangkung sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Plecing Kangkung