Cara Membuat Ceker Mercon Pedas Manis

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu pencinta makanan pedas? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan ceker ayam. Ceker ayam memang salah satu bagian ayam yang cukup unik dan banyak disukai oleh pecinta kuliner pedas. Di Indonesia sendiri, ada banyak sekali olahan ceker ayam yang bisa kamu coba. Salah satunya adalah ceker mercon pedas manis. Pada artikel kali ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat ceker mercon pedas manis. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

1. Persiapan Bahan dan Alat

Sebelum memulai memasak ceker mercon pedas manis, kamu perlu menyiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan dan alat yang kamu butuhkan:

Dengan menyiapkan bahan dan alat dengan baik, kamu akan lebih mudah dalam memasak dan mendapatkan hasil yang maksimal.

2. Merebus Ceker Ayam

Langkah pertama dalam membuat ceker mercon pedas manis adalah merebus ceker ayam. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Bersihkan ceker ayam dengan cara mencucinya dengan air yang mengalir.
2. Letakkan ceker ayam ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
3. Rebus ceker ayam selama 15-20 menit atau sampai empuk.
4. Tiriskan ceker ayam dan simpan sebentar di dalam nampan.

Setelah ceker ayam direbus, kamu bisa melanjutkan ke tahap berikutnya, yaitu membuat bumbu mercon.

3. Membuat Bumbu Mercon

Bumbu mercon adalah kunci utama dalam membuat ceker mercon pedas manis. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu mercon:

1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
2. Tumbuk cabai merah keriting dan cabai rawit merah sampai halus.
3. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan cabai yang sudah ditumbuk dan aduk rata.
6. Masukkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
7. Angkat bumbu mercon dari wajan dan tuangkan ke dalam nampan di atas ceker ayam. Aduk rata.

Setelah bumbu mercon siap, kamu bisa melanjutkan ke tahap terakhir, yaitu menggoreng ceker mercon pedas manis.

4. Menggoreng Ceker Mercon Pedas Manis

Langkah terakhir dalam membuat ceker mercon pedas manis adalah menggoreng ceker yang sudah dimasak dan dibumbui sebelumnya. Berikut adalah langkah-langkah untuk menggoreng ceker mercon pedas manis:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Masukkan ceker ayam yang sudah dibumbui dan goreng hingga kecokelatan.
3. Angkat ceker mercon pedas manis dari wajan dan tiriskan.

Ceker mercon pedas manis siap disajikan. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan dan pelengkap. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apa itu ceker ayam?

Ceker ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang terletak di bagian kaki ayam. Ceker ayam banyak digunakan dalam berbagai macam masakan di Indonesia dan negara lainnya.

2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon pedas manis?

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon pedas manis antara lain ceker ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, dan garam.

3. Bagaimana cara merebus ceker ayam agar empuk?

Untuk merebus ceker ayam agar empuk, kamu bisa merebusnya selama 15-20 menit atau sampai ceker ayam empuk. Pastikan ceker ayam sudah bersih sebelum direbus dan tambahkan air secukupnya.

4. Apa yang dimaksud dengan bumbu mercon?

Bumbu mercon adalah bumbu pedas khas Indonesia yang terbuat dari cabai dan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan gula merah. Bumbu mercon biasanya digunakan untuk memasak makanan pedas seperti ceker mercon pedas manis.

5. Bagaimana cara menggoreng ceker mercon pedas manis?

Untuk menggoreng ceker mercon pedas manis, kamu bisa panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan masukkan ceker ayam yang sudah dibumbui. Goreng hingga kecokelatan dan angkat dari wajan. Tiriskan sebentar sebelum disajikan.

Cara Membuat Ceker Mercon Pedas Manis