Cara Membuat Kue Putu Tanpa Bambu

>Hello Sohib EditorOnline,Apakah kamu tahu cara membuat kue putu tanpa bambu? Kue putu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula jawa. Biasanya, kue putu dibuat dengan cara mengukus adonan kue dalam bambu, namun kali ini kita akan membuatnya tanpa bambu. Simak artikel ini sampai habis ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue putu, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas ya, agar hasil kue putu yang kamu buat enak dan lezat.

Langkah Membuat Kue Putu Tanpa Bambu

1. Siapkan Adonan Kue Putu

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat adonan kue putu. Caranya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung ketan dan garam di dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya, iris gula merah dan daun pandan kecil-kecil. Rebus air matang hingga mendidih, lalu masukkan gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula merah larut sempurna, lalu angkat dari kompor.

2. Campurkan Adonan dan Gula Merah Cair

Setelah air gula merah sudah agak dingin, campurkan air gula merah sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung ketan. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan sempurna. Jangan terlalu banyak menambahkan air gula merah ya, karena bisa membuat adonan kue putu terlalu lembek.

3. Siapkan Alat Pengukus

Selanjutnya, siapkan alat pengukus. Kamu bisa menggunakan cetakan kue putu dari bahan plastik yang tersedia di pasaran, atau menggunakan alat pengukus lain yang biasa kamu gunakan. Oleskan sedikit minyak di bagian dalam cetakan kue putu agar adonan tidak lengket.

4. Isi Alat Pengukus dengan Adonan Kue Putu

Setelah cetakan kue putu siap, isi cetakan dengan adonan kue putu hingga penuh. Ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok.

5. Kukus Adonan Kue Putu

Masukkan cetakan kue putu ke dalam pengukus yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus adonan kue putu selama kurang lebih 20 menit, atau hingga matang dan mengembang sempurna.

6. Sajikan Kue Putu dengan Kelapa Parut

Setelah kue putu sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan kue putu dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan sedikit garam sebagai topping. Kue putu siap disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup yang lezat.

FAQ

1. Apa yang membuat adonan kue putu terlalu lembek?

Adonan kue putu bisa terlalu lembek jika kamu terlalu banyak menambahkan air gula merah atau air matang pada adonan. Sebaiknya, tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.

2. Bisakah menggunakan cetakan kue putu yang terbuat dari bahan lain selain plastik?

Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan cetakan kue putu dari bahan logam atau bahan lainnya. Namun, pastikan cetakan yang kamu gunakan aman untuk digunakan dalam pengukusan ya.

3. Mengapa kelapa parut dicampur dengan garam?

Pemberian garam pada kelapa parut berguna untuk menambah rasa gurih dan manis pada kue putu. Selain itu, garam juga berguna sebagai pengawet alami bagi kelapa parut agar tidak mudah basi atau berubah rasa.

Terima kasih Sohib EditorOnline, semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu dan pembaca setia kita. Jangan lupa untuk mencoba membuat kue putu tanpa bambu di rumah ya!

Cara Membuat Kue Putu Tanpa Bambu