Cara Membuat Putu Mayang

>Halo Sohib Editor Online, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat putu mayang. Putu mayang adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk melingkar dan dimasak di dalam air mendidih. Makanan ini biasanya disajikan bersama dengan kuah santan dan gula merah. Yuk, kita simak cara membuat putu mayang yang enak dan lezat!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan putu mayang, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Bahan	Jumlah
Tepung ketan	250 gram
Tepung tapioka	50 gram
Garam	1/4 sendok teh
Air matang	350 ml
Pewarna makanan (opsional)	Sesuai selera
Daun pandan (opsional)	2 lembar

Pastikan bahan-bahan yang kita gunakan dalam keadaan bersih dan segar. Saat memilih tepung ketan, pilihlah yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Cara Membuat

1. Siapkan Alat dan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan kita memiliki wadah yang cukup besar untuk mencampurkan tepung ketan dan tapioka, serta alat yang diperlukan untuk mengaduk dan mengukur bahan.

2. Campur Bahan

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam ke dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula.

3. Tambahkan Air dan Pewarna Makanan

Tuang air sedikit-sedikit ke dalam wadah sampai adonan tepung tercampur rata. Jika ingin memberikan warna pada putu mayang, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.

4. Tambahkan Daun Pandan (Opsional)

Jika ingin memberikan aroma yang khas pada putu mayang, bisa menambahkan daun pandan yang telah dicuci bersih dan diikat membentuk simpul ke dalam adonan tepung. Aduk hingga daun pandan tercampur rata dengan adonan.

5. Panaskan Air

Siapkan panci besar dan tuang air secukupnya. Panaskan air di atas api sedang hingga mendidih. Saat air mendidih, kecilkan api dan biarkan air dalam keadaan mendidih yang tidak terlalu kuat.

6. Siapkan Alat Pengaduk Putu Mayang

Siapkan wadah berukuran sedang yang telah dilapisi dengan kain bersih. Lipat kain menjadi dua lalu letakkan di atas wadah. Siapkan juga alat pengaduk putu mayang, yang biasanya terbuat dari bambu atau plastik.

7. Bentuk Putu Mayang

Ambil sedikit adonan tepung menggunakan sendok atau tangan, lalu masukkan ke dalam alat pengaduk. Tekan alat pengaduk dengan kuat hingga adonan keluar dari lubang alat pengaduk dan membentuk putu mayang yang panjang dan melingkar. Lakukan hingga semua adonan habis.

8. Masak Putu Mayang

Setelah putu mayang terbentuk, masukkan ke dalam air mendidih satu per satu dan biarkan hingga matang. Biasanya, putu mayang akan terapung di atas air begitu sudah matang. Angkat putu mayang dari dalam air dan tiriskan airnya.

9. Sajikan Putu Mayang

Sajikan putu mayang dalam mangkuk dan tambahkan kuah santan dan gula merah sesuai selera. Putu mayang siap disajikan dan dinikmati.

FAQ

Apa itu Putu Mayang?

Putu mayang adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk melingkar dan dimasak di dalam air mendidih. Makanan ini biasanya disajikan bersama dengan kuah santan dan gula merah. Putu mayang memiliki tekstur yang kenyal dan lembut di dalam mulut.

Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putu Mayang?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Putu Mayang antara lain tepung ketan, tepung tapioka, garam, air matang, pewarna makanan (opsional), dan daun pandan (opsional).

Bagaimana cara memberikan warna pada Putu Mayang?

Untuk memberikan warna pada Putu Mayang, bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera pada saat mengaduk adonan tepung. Pewarna makanan bisa dicampurkan ke dalam air matang sebelum dituang ke dalam adonan tepung.

Apa fungsi dari daun pandan pada Putu Mayang?

Daun pandan digunakan untuk memberikan aroma yang khas pada Putu Mayang. Daun pandan dicuci bersih, diikat menjadi simpul, lalu dicampurkan ke dalam adonan tepung sebelum dibentuk menjadi Putu Mayang.

Bagaimana cara menyajikan Putu Mayang?

Putu Mayang biasanya disajikan dalam mangkuk dan ditambahkan kuah santan dan gula merah sesuai selera. Putu Mayang juga bisa disajikan dengan taburan kelapa parut atau kacang tanah yang telah dihaluskan.

Apakah Putu Mayang bisa disimpan?

Putu Mayang sebaiknya langsung disajikan saat baru matang. Jika ingin menyimpannya, bisa dibiarkan dalam keadaan suhu ruang selama maksimal 2 jam, atau disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.

Cara Membuat Putu Mayang