Cara Membuat Kue Putu: Resep dan Langkah Mudah

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari cara membuat kue putu yang enak dan mudah? Kue putu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah mudah untuk membuat kue putu yang lezat. Yuk, simak artikel di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue putu, pastikan terlebih dahulu kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Pastikan semua bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue putu yang enak dan berkualitas. Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai memulai proses pembuatan kue putu.

2. Cara Membuat Adonan Kue Putu

Langkah pertama dalam membuat kue putu adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat adonan kue putu:

1. Pertama, campurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Kemudian, aduk adonan dengan garam secukupnya dan uleni kembali hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan sisihkan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu sudah berhasil membuat adonan kue putu yang siap diolah menjadi kue.

3. Cara Membuat Isian Kue Putu

Setelah membuat adonan, langkah selanjutnya adalah membuat isian kue putu. Isian kue putu terdiri dari gula merah dan kelapa parut. Berikut adalah cara membuat isian kue putu:

1. Pertama, parut kelapa dan sangrai di atas wajan hingga kering.
2. Kemudian, campurkan kelapa sangrai dengan gula merah yang telah dihaluskan.
3. Aduk rata dan sisihkan.

Sekarang, kamu sudah berhasil membuat isian kue putu yang siap digunakan.

4. Cara Membuat Kue Putu

Setelah adonan dan isian kue putu sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue putu. Berikut adalah cara membuat kue putu:

1. Ambil cetakan kue putu dan olesi dengan minyak agar adonan tidak lengket.
2. Letakkan adonan tepung ketan di dalam cetakan dan beri isian gula merah di atasnya.
3. Tutup dengan adonan tepung ketan lagi dan rapatkan.
4. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
5. Ambil kue putu dari cetakan dan taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus.
6. Kue putu siap disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu sudah berhasil membuat kue putu yang enak dan lezat.

FAQ

1. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung lain?

Tepung ketan merupakan bahan utama dalam membuat kue putu. Namun, jika tidak tersedia, kamu bisa menggunakan tepung ketan putih atau tepung beras sebagai pengganti.

2. Bagaimana cara membuat kue putu yang berwarna-warni?

Untuk membuat kue putu berwarna-warni, kamu bisa menambahkan pewarna makanan pada adonan tepung ketan. Pewarna makanan yang sering digunakan adalah hijau untuk kue putu pandan dan merah untuk kue putu merah.

3. Apa rahasia agar kue putu tidak mudah pecah?

Salah satu faktor yang membuat kue putu mudah pecah adalah adonan yang terlalu kering atau terlalu basah. Pastikan adonan kue putu memiliki tekstur yang pas dan cukup kenyal agar tidak mudah pecah. Selain itu, jangan terlalu sering membuka tutup ketika mengukus kue putu agar tidak terlalu lembap dan mudah pecah.

4. Bagaimana cara menyimpan kue putu agar tahan lama?

Untuk menyimpan kue putu agar tahan lama, simpan di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Kue putu dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dengan benar.

5. Bisakah isian kue putu diganti dengan bahan lain?

Tentu saja, isian kue putu dapat diganti dengan bahan lain sesuai selera. Beberapa alternatif isian yang sering digunakan adalah kacang hijau, keju, atau selai kacang.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, kamu sudah berhasil membuat kue putu yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dan mengikuti instruksi dengan benar agar menghasilkan kue putu yang sempurna. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Putu: Resep dan Langkah Mudah