Cara Membuat Wingko Babat

>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat wingko babat. Wingko babat adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari kelapa parut dan gula aren. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Jangan lupa untuk mencuci bahan-bahan tersebut sebelum digunakan. Selanjutnya ikuti langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah membuat wingko babat

Langkah 1: Membuat adonan kelapa

Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan di atas api sedang. Setelah itu, masukkan kelapa parut kasar dan aduk hingga kelapa menjadi layu dan tercium aroma yang harum. Lalu, tambahkan garam dan aduk rata.

Diamkan selama beberapa menit agar kelapa parut tidak terlalu panas. Setelah itu, masukkan gula merah dan telur ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2: Menambahkan tepung ketan

Selanjutnya, tambahkan tepung ketan dan air daun pandan ke dalam adonan kelapa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Lalu, tuang adonan kelapa ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Langkah 3: Memanggang

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 60-70 menit atau hingga matang. Setelah itu, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.

Langkah 4: Potong kecil-kecil

Setelah dingin, potong wingko babat menjadi kotak-kotak kecil. Wingko babat siap disajikan.

FAQ tentang Wingko Babat

Apa bedanya wingko babat dengan wingko lainnya?

Wingko babat terbuat dari kelapa parut kasar dan gula merah, sedangkan wingko biasa terbuat dari tepung ketan, kelapa parut halus, dan gula pasir. Selain itu, bentuk dan teksturnya juga berbeda.

Bisakah wingko babat disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, wingko babat bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Namun, disarankan untuk segera dikonsumsi agar rasanya tetap enak dan lezat.

Apakah wingko babat bisa dijadikan oleh-oleh?

Tentu saja, wingko babat adalah salah satu oleh-oleh khas dari Jawa Tengah yang banyak diminati oleh wisatawan. Kita bisa membungkusnya dengan menggunakan kertas atau plastik agar lebih praktis dibawa.

Adakah resep wingko babat yang berbeda?

Ya, terdapat beberapa variasi resep wingko babat yang bisa dicoba. Misalnya dengan menambahkan kacang hijau atau wijen pada adonan kelapa. Kita bisa bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera kita.

Berapa kalori yang terkandung pada wingko babat?

Setiap satu potong wingko babat mengandung sekitar 120 kalori. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsi dengan bijak agar tidak terlalu banyak mengonsumsi kalori yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.

Kesimpulan

Demikianlah beberapa langkah dan resep untuk membuat wingko babat yang lezat dan enak. Kita bisa membuktikan sendiri bahwa membuat wingko babat tidaklah sulit, asalkan kita memperhatikan setiap tahapan dan bahan yang digunakan. Selamat mencoba!

Cara Membuat Wingko Babat