Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan jengkol? Jengkol memang terkenal dengan baunya yang menusuk hidung bahkan sebelum dimasak. Tapi jangan khawatir, ada beberapa cara untuk merebus jengkol agar tidak bau. Simak pembahasan lengkapnya di bawah ini.

1. Pilih Jengkol yang Baik

Untuk menghindari bau jengkol yang terlalu menyengat, pilihlah jengkol yang masih segar dan belum terlalu tua dan kering. Ketika memilih jengkol, pastikan kulit luar jengkol tidak terlalu keras dan tidak rusak. Jengkol yang baik tidak memiliki bercak hitam pada kulitnya.

Selain itu, pastikan jengkol yang kamu pilih telah dicuci bersih dan dibiarkan selama beberapa saat dalam air garam sebelum dimasak. Cara ini akan membantu menghilangkan bau amis yang kuat pada jengkol.

2. Rebus Jengkol dengan Bumbu yang Tepat

Cara merebus jengkol agar tidak bau selanjutnya adalah dengan menambahkan bumbu yang cocok. Beberapa bumbu yang sering digunakan untuk merebus jengkol adalah jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Bumbu tersebut akan membantu mengurangi bau amis pada jengkol. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bawang putih dan bawang merah untuk memberi rasa lebih enak pada jengkol yang kamu masak.

Saat merebus jengkol, jangan lupa tambahkan sedikit garam agar jengkol matang dengan sempurna dan tidak terlalu keras. Setelah jengkol matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu sebelum diolah lebih lanjut.

3. Rendam Jengkol dengan Bahan Alami

Salah satu cara terbaik untuk menghilangkan bau jengkol adalah dengan merendamnya terlebih dahulu sebelum direbus. Selain merebus dengan bumbu yang tepat, kamu juga dapat merendam jengkol dengan bahan alami seperti air jeruk nipis/limau, air asam Jawa, air kelapa, atau air daun pandan. Rendam jengkol dalam bahan alami tersebut selama 10-15 menit sebelum dimasak.

4. Kombinasikan dengan Makanan Lain

Bagi beberapa orang, bau jengkol bisa sangat mengganggu, meskipun sudah direbus dengan baik. Jika kamu termasuk dalam kategori ini, cobalah mengkombinasikan jengkol dengan bahan makanan lain yang mempunyai aroma yang kuat seperti bawang merah, cabai, atau daun jeruk. Dengan cara ini, bau jengkol tidak akan terlalu terasa dan kamu tetap dapat menikmati cita rasa jengkol yang khas.

5. Olah Jengkol dengan Berbagai Resep

Terakhir, kamu juga bisa membuat berbagai macam olahan makanan dari jengkol yang membuat bau jengkol tidak terlalu terasa. Beberapa contoh olahan makanan dari jengkol yang bisa kamu coba adalah tumis jengkol, sambal jengkol, atau oseng jengkol. Dengan memadukan bumbu dan rempah yang tepat, aroma khas jengkol dapat diubah menjadi lebih enak dan lezat.

TRENDING 🔥  Cara Melihat Subscriber: Petunjuk Lengkap untuk Mengetahui Jumlah Subscriber Anda

FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

No. Pertanyaan Jawaban
1 Apakah jengkol bisa merusak gigi? Jengkol mengandung bahan kimia yang dapat mengikis email gigi jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Konsumsi jengkol secukupnya saja agar tidak merusak gigi.
2 Bagaimana menghilangkan bau jengkol dari mulut? Untuk menghilangkan bau jengkol dari mulut, kamu bisa menggosok gigi, berkumur-kumur dengan air garam, atau mengunyah permen karet yang mengandung xylitol.
3 Apakah jengkol menyebabkan bau keringat? Ya, konsumsi jengkol berlebihan dapat menyebabkan bau keringat yang tidak enak. Konsumsi jengkol secukupnya saja agar tidak menyebabkan bau yang tidak sedap.
4 Apakah ada efek samping dari mengonsumsi jengkol? Jengkol dapat menyebabkan gas dan masalah pencernaan jika dikonsumsi berlebihan. Konsumsi jengkol dengan bijak dan jangan terlalu sering.
5 Apakah jengkol baik untuk kesehatan? Jengkol mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, serat, dan vitamin B. Namun, konsumsi jengkol harus dibatasi untuk menghindari efek sampingnya.

Demikianlah beberapa cara merebus jengkol agar tidak bau. Dengan mengikuti cara-cara di atas, kamu dapat menikmati jengkol dengan lebih nyaman tanpa khawatir tentang bau yang terlalu menyengat. Selamat mencoba!

Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau