>Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat ketan salak. Ketan salak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan glutinous rice yang dibentuk menjadi bola-bola kecil berisi buah salak. Sajian ini sangat cocok untuk disajikan saat acara keluarga atau saat bersantai dengan teman-teman. Berikut kami sajikan panduan lengkap untuk membuat ketan salak yang lezat dan nikmat.
Sebelum memulai pembuatan ketan salak, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Ketan Glutinous Rice
500 gram
Garam
1 sendok teh
Air
500 ml
Salak
500 gram
Gula Merah
250 gram
Air Kelapa
500 ml
Cara Membuat Ketan Salak
Berikut langkah-langkah untuk membuat ketan salak:
1. Menyiapkan Ketan Glutinous Rice
Pertama, cuci ketan glutinous rice dengan air hingga bersih. Kemudian, rendam beras selama 30 menit.
Setelah itu, masukkan ketan ke dalam panci dan tambahkan air. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Tutup panci dan masak ketan selama 15-20 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan biarkan beras dingin.
2. Menyiapkan Buah Salak
Iris kulit salak dengan pisau. Setelah itu, keluarkan biji salak dan pisahkan dari kulitnya. Jangan buang kulit salak karena akan digunakan sebagai wadah untuk bola ketan salak.
3. Membuat Isian Ketan Salak
Untuk membuat isian ketan salak, campurkan gula merah dengan air kelapa dan masak hingga gula merah larut. Setelah itu, masukkan irisan salak dan masak hingga salak empuk.
4. Membentuk Ketan Salak
Ambil sejumput ketan dan bentuk menjadi bola kecil. Setelah itu, buat lubang di tengah bola ketan dan masukkan isian salak tadi. Tutup kembali bola ketan dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua ketan dan isian habis.
5. Mengukus Ketan Salak
Siapkan panci pengukus dan susun bola ketan salak di atasnya. Tutup panci dan kukus selama 10-15 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat bola ketan salak dan biarkan dingin.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membedakan ketan salak dengan ketan biasa?
Ketan salak memiliki isian buah salak yang membuat rasanya lebih unik dan nikmat.
2. Bisakah saya menggunakan jenis beras lain selain ketan glutinous rice?
Tidak, ketan glutinous rice memiliki kelebihan karena lengket dan mudah dibentuk. Jenis beras lain tidak akan menghasilkan tekstur yang sama dengan ketan glutinous rice.
3. Berapa lama bola ketan salak bisa disimpan?
Bola ketan salak dapat disimpan dalam lemari es untuk beberapa hari. Namun, akan lebih baik apabila dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah pembuatan agar lebih segar.
4. Bagaimana jika tidak menemukan buah salak?
Anda bisa mencoba mengganti isian dengan buah lain seperti durian atau kelapa.
5. Bisakah bola ketan salak dibekukan?
Ya, bola ketan salak dapat dibekukan selama maksimal 1 bulan. Saat akan dimakan, cukup dicairkan terlebih dahulu.
Kesimpulan
Sekian panduan lengkap mengenai cara membuat ketan salak. Semoga artikel ini dapat membantu Anda untuk membuat hidangan yang lezat dan nikmat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Cara Membuat Ketan Salak
Related Posts:
Cara Bikin Biji Salak dari Ubi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan biji salak? Jika iya, kamu pasti tahu betapa nikmatnya biji salak yang legit dan manis. Namun, tahukah kamu bahwa ternyata biji salak bisa…
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bubur ketan hitam. Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan gizi dan rasanya enak.…
Cara Bikin Biji Salak Hello Sohib EditorOnline! If you are a fan of traditional Indonesian desserts, you must have heard of biji salak. This sweet and chewy treat is made from grated cassava and…
Cara Membuat Klepon Ketan yang Enak dan Mudah Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan bahas tentang cara membuat klepon ketan yang enak dan mudah. Klepon ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Bikin Gemblong Ketan Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss Cara Bikin Gemblong Ketan in detail. Gemblong Ketan is a traditional Indonesian snack made from glutinous rice flour and coconut sugar.…
Cara Membuat Kolak Biji Salak Hello Sohib EditorOnline! Siapa sih yang tak kenal kolak biji salak, salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari. Olahan yang terbuat dari biji salak dan santan ini sangat cocok…
Cara Membuat Jadah Ketan Putih Cara Membuat Jadah Ketan PutihHello Sohib EditorOnline, in this article we will be discussing how to make jadah ketan putih. Jadah ketan putih is a traditional Indonesian snack made from…
Cara Bikin Manisan Salak Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Kali ini kami akan berbagi tentang cara bikin manisan salak yang enak dan sehat untuk kamu coba di rumah. Salak adalah buah yang…
Cara Membuat Misro: Resep Praktis dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, kali ini kami akan membagikan resep cara membuat misro yang praktis dan lezat. Misro adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini…
Cara Membuat Jenang Sumsum Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat jenang sumsum.Apa itu Jenang Sumsum?Jenang sumsum merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula…
Cara Membuat Gemblong Ketan Hello Sohib EditorOnline! Jika kamu mencari resep jajanan tradisional yang gurih dan manis, maka kamu harus mencoba membuat Gemblong Ketan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Gemblong Ketan…
Cara Membuat Mochi Jepang Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi situs kami untuk mencari informasi tentang cara membuat mochi jepang. Mochi adalah kue tradisional Jepang yang terbuat dari ketan yang dilumatkan dan dibentuk…
Cara Membuat Wajik Ketan Selamat datang Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari cara membuat wajik ketan yang lezat dan mudah? Kamu datang ke tempat yang tepat! Wajik ketan adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang…
Cara Buat Bubur Ketan Hitam Hello Sohib EditorOnline, kita akan membahas resep bubur ketan hitam yang enak dan lezat. Bubur ketan hitam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari…
Cara Membuat Ketan Selamat datang, Sohib EditorOnline! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi panduan lengkap tentang cara membuat ketan. Ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang lengket dan…
Cara Bikin Wajik Ketan Kelapa Parut Hello Sohib EditorOnline! How are you doing today? Today, we are going to talk about one of the most beloved traditional Indonesian desserts, wajik ketan kelapa parut. This delicious and…
Cara Bikin Tape Ketan Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted sticky and sweet tape ketan? It is a traditional Indonesian snack made of glutinous rice flour. This delicious dessert is perfect for those…
Cara Buat Klepon: Resep dan Langkah-langkah Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara buat klepon. Klepon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan kenyal. Biasanya klepon terbuat dari ketan…
Cara Masak Ketan Hitam - The Ultimate Guide for Sohib… Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a delicious and healthy snack? Look no further than ketan hitam! This sticky black rice is packed with nutrients and is a favorite…
Cara Bikin Gemblong: Resep dan Cara Mudah Membuat Kue… Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan bahas cara membuat kue tradisional yang satu ini, yaitu gemblong. Gemblong merupakan salah satu kue yang terbuat dari ketan dan gula kelapa yang…
Cara Membuat Tape Ketan Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss step by step how to make tape ketan. Tape ketan is a traditional Indonesian snack made from glutinous rice. It has…
Cara Bikin Uli Ketan Putih Hello Sohib EditorOnline, welcome to this informative journal article about cara bikin uli ketan putih. This article will guide you on how to make this popular sticky rice dish that…
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Hello Sohib EditorOnline, if you are a fan of traditional Indonesian snacks, then you must have heard of tape ketan hijau. This delicious and chewy snack is made from glutinous…
Cara Membuat Manisan Salak Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will discuss how to make a delicious and sweet traditional Indonesian snack called "manisan salak". Salak is a fruit that is widely grown…
Cara Buat Tape Ketan: Resep Sederhana dan Enak Merupakan sebuah kebanggaan kita sebagai warga Indonesia yang memiliki banyak makanan lezat dari berbagai macam daerah. Salah satunya adalah tape ketan. Tape ketan merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras…
Cara Membuat Bolu Ketan Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat bolu ketan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Bolu ketan adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Memasak Beras Ketan Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a guide on how to cook sticky rice or beras ketan in a delicious and easy way? In this article, we will guide…
Cara Bikin Bubur Ketan Hitam Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Saya senang bisa berbagi resep cara bikin bubur ketan hitam untuk Anda. Bubur ketan hitam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama…
Cara Membuat Kue Nagasari Halo Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nagasari yang enak dan lezat. Kue nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan…
Cara Membuat Ketan Durian Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will discuss how to make delicious ketan durian. Ketan durian is a popular Indonesian dessert that is loved by many. With the combination…