Cara Membuat Gemblong Ketan

>Hello Sohib EditorOnline! Jika kamu mencari resep jajanan tradisional yang gurih dan manis, maka kamu harus mencoba membuat Gemblong Ketan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Gemblong Ketan yang mudah dan lezat. Gemblong Ketan adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari ketan yang dibentuk seperti bola kecil dan dibalut dengan gula merah. Mari kita mulai pembahasan.

Bahan dan Alat yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat Gemblong Ketan, pastikan semua bahan dan alat yang diperlukan sudah siap. Berikut adalah bahan dan alat yang diperlukan:

Cara Membuat Gemblong Ketan

1. Mempersiapkan Ketan

1. Pertama-tama, bersihkan ketan dengan air dan tiriskan. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan remas-remas ketan dengan tangan sampai airnya tercampur rata.

2. Rendam ketan selama 2-3 jam agar ketan lebih mudah dibentuk. Setelah direndam, tiriskan ketan dan taruh di atas wadah atau piring yang disiapkan.

2. Membuat Gula Merah

1. Potong-potong gula merah dan taruh di dalam panci.

2. Tambahkan air dan masak di atas api kecil sampai gula merah larut dan membentuk sirup. Aduk terus agar gula merah tidak gosong.

3. Setelah gula merah larut, angkat panci dari api dan dinginkan sejenak.

3. Membentuk Ketan

1. Ambil ketan secukupnya dan bentuk seperti bola kecil. Ulangi hingga semua ketan habis dibentuk.

2. Ambil satu bola ketan dan celupkan ke dalam gula merah yang sudah dingin. Pastikan ketan terbalut gula merah dengan merata.

4. Menggoreng Gemblong Ketan

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.

2. Setelah minyak cukup panas, masukkan Gemblong Ketan satu per satu ke dalam wajan. Goreng hingga warna kulit menjadi cokelat keemasan.

3. Angkat Gemblong Ketan dan tiriskan minyak di atas kertas minyak atau tisu dapur.

5. Penyajian

1. Setelah Gemblong Ketan dingin, kamu bisa menyajikannya di dalam wadah yang cantik.

2. Gemblong Ketan siap dinikmati dengan teh atau kopi.

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan ketan yang sudah matang?

Bisa, tetapi ketan yang sudah matang biasanya sulit dibentuk dan kurang lembut.

2. Apakah bisa menggunakan gula pasir?

Bisa, tetapi hasilnya tidak akan sama dengan menggunakan gula merah.

3. Apakah harus menggoreng dengan menggunakan minyak goreng?

Ya, penggunaan minyak goreng memang lebih baik untuk menggoreng Gemblong Ketan agar hasilnya lebih renyah dan tidak lengket.

4. Berapa lama Gemblong Ketan bisa disimpan?

Gemblong Ketan dapat disimpan selama 2-3 hari dalam kondisi tertutup dan disimpan di tempat yang kering.

5. Apakah bisa menambahkan kelapa parut di dalam Gemblong Ketan?

Bisa, kelapa parut dapat menambahkan rasa dan aroma yang lebih nikmat pada Gemblong Ketan.

Sekian artikel mengenai cara membuat Gemblong Ketan. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat Gemblong Ketan sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Gemblong Ketan