Bagaimana Cara Mengemas Terasi untuk Kebutuhan Sehari-hari

> Hello Sohib EditorOnline! Di Indonesia, terasi adalah bumbu yang tak bisa dilewatkan dalam masakan. Namun, terasi yang tidak terkemas dengan baik bisa menimbulkan bau tak sedap di dapur. Oleh karena itu, di artikel ini kita akan membahas bagaimana cara mengemas terasi dengan mudah dan praktis untuk kebutuhan sehari-hari.

Apa itu Terasi?

Sebelum membahas bagaimana cara mengemas terasi, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu terasi. Terasi adalah bumbu masakan khas Indonesia yang terbuat dari udang atau ikan yang dibuat dalam bentuk pasta. Terasi biasa digunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan Indonesia.

Tabel Perbandingan Terasi Udang dan Ikan

Dari tabel di atas, bisa disimpulkan bahwa terasi udang lebih baik dalam segi rasa, namun harganya lebih mahal dibandingkan dengan terasi ikan.

Menghaluskan Terasi dengan Blender

Cara pertama dalam mengemas terasi adalah dengan menghaluskannya menggunakan blender. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan terasi udang atau ikan yang ingin dihaluskan.
2. Masukkan terasi ke dalam blender.
3. Tambahkan air secukupnya agar terasi lebih mudah dihaluskan.
4. Blender terasi hingga halus.
5. Masukkan terasi ke dalam wadah kedap udara.

Dengan cara ini, terasi dapat dihaluskan dengan mudah dan cepat dalam jumlah yang banyak.

FAQ: Apakah Terasi Instan Bisa Dihaluskan dengan Blender?

Ada berbagai jenis terasi instan di pasaran. Beberapa jenis memang bisa dihaluskan dengan blender, namun ada juga yang tidak direkomendasikan untuk dihaluskan seperti itu. Sebaiknya, baca instruksi pada kemasan terasi instan tersebut sebelum mencoba menghaluskannya dengan blender.

Menggiling Terasi dengan Gilingan Kacang

Cara kedua yang bisa digunakan untuk mengemas terasi adalah dengan menggilingnya menggunakan gilingan kacang. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan terasi udang atau ikan yang ingin digiling.
2. Masukkan terasi ke dalam gilingan kacang.
3. Giling terasi hingga halus.
4. Masukkan terasi ke dalam wadah kedap udara.

Dengan cara ini, terasi dapat dihasilkan dalam bentuk yang lebih kasar dibandingkan dengan cara pertama. Namun, hasil gilingan terasi ini memiliki tekstur yang lebih mewah dan bisa juga dijadikan sebagai bahan tambahan dalam masakan.

FAQ: Apakah Terasi Bisa Digiling dengan Blender?

Beberapa jenis terasi bisa digiling dengan blender, namun sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan penjual terasi atau lihat instruksi pada kemasan terasi tersebut.

Membuat Terasi Kering

Cara ketiga yang bisa digunakan untuk mengemas terasi adalah dengan menjadikannya terasi kering. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan terasi udang atau ikan yang ingin dikeringkan.
2. Letakkan terasi di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
3. Panggang terasi pada suhu 50-60 derajat Celcius selama 5-6 jam atau hingga benar-benar kering.
4. Setelah terasi kering, angkat dari loyang dan masukkan ke dalam blender untuk dihaluskan.
5. Masukkan terasi ke dalam wadah kedap udara.

Dengan cara ini, terasi dapat dihasilkan dalam bentuk kering dan tahan lama. Namun, dibutuhkan waktu dan kesabaran dalam mengeringkan terasi tersebut.

FAQ: Apakah Terasi Kering Lebih Tahan Lama?

Ya, terasi kering lebih tahan lama dibandingkan dengan terasi yang masih dalam bentuk basah.

Membeli Terasi dalam Kemasan yang Sudah Ada

Cara terakhir yang bisa dilakukan untuk mengemas terasi adalah dengan membeli terasi yang sudah dikemas dalam kemasan tertentu. Kemasan tersebut bisa berupa botol atau plastik kedap udara.

Dengan membeli terasi dalam kemasan yang sudah ada, maka terasi akan lebih mudah disimpan dan tidak akan menimbulkan bau tak sedap di dapur. Namun, terasi dalam kemasan ini biasanya lebih mahal dibandingkan dengan terasi mentah yang belum terkemas.

Kesimpulan

Demikianlah beberapa cara mengemas terasi yang bisa dilakukan dengan mudah dan praktis. Namun, sebelum mencoba salah satu cara yang telah dibahas di atas, pastikan terasi sudah dibersihkan dengan baik dan tidak mengeluarkan bau tak sedap.

Semoga informasi ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mengolah terasi untuk kebutuhan sehari-hari.

Bagaimana Cara Mengemas Terasi untuk Kebutuhan Sehari-hari