Cara Membuat Sambal Terasi Tomat

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka pedas? Kalau iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan sambal terasi tomat. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuatnya sendiri di rumah. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sambal terasi tomat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan sambal terasi tomat

Cara Membuat Sambal Terasi Tomat

Langkah 1: Menyiapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti telah dijelaskan dalam tabel di atas. Belilah bahan-bahan yang belum ada di rumah atau dapatkan dari pasar terdekat.

Langkah 2: Mencuci dan Mempersiapkan Tomat dan Cabai

Setelah semua bahan terkumpul, cuci bersih tomat dan cabai. Potong tomat menjadi ukuran kecil-kecil agar lebih mudah dihaluskan. Potong juga cabai menjadi bagian kecil agar sambal terasi lebih pedas.

Langkah 3: Menghaluskan Bahan

Lanjutkan dengan menghaluskan bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil tadi. Gunakan blender atau cobek dan uleg agar lebih halus. Jangan lupa juga untuk menambahkan terasi ke dalam adonan sambil terus dihaluskan.

Langkah 4: Menumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan jika sudah halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Langkah 5: Menambahkan Air

Tambahkan air matang ke dalam wajan dan terus diaduk agar adonan tidak menempel di dasar wajan. Biarkan bumbu matang dan meresap.

Langkah 6: Sajikan Sambal Terasi Tomat

Jika sudah matang, angkat sambal terasi tomat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji. Kamu bisa langsung menikmati sambal terasi tomat yang pedas dan nikmat ini bersama makanan kesukaanmu. Selamat mencoba!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah sambal terasi tomat sulit dibuat?

Tidak, sambal terasi tomat sangat mudah dibuat. Kamu hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar terdekat dan ikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan.

2. Apa yang harus dilakukan jika sambal terasi terlalu pedas?

Kamu bisa menambahkan gula pasir atau air matang agar rasa pedasnya sedikit berkurang.

3. Berapa lama sambal terasi tomat bisa bertahan?

Sambal terasi tomat dapat bertahan hingga 2 minggu di dalam lemari es jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

4. Bagaimana cara menyajikan sambal terasi tomat?

Kamu bisa menyajikan sambal terasi tomat sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng atau makanan lainnya sesuai selera.

5. Apakah sambal terasi tomat sehat?

Sambal terasi tomat mengandung vitamin C dari tomat dan cabai, namun karena tinggi garam dan minyak goreng yang digunakan dalam pembuatannya, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Kesimpulan

Sekarang kamu tahu cara membuat sambal terasi tomat yang lezat dan pedas di rumah dengan mudah. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dengan benar dan menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan. Selamat mencoba!

Cara Membuat Sambal Terasi Tomat