Cara Membuat Klepon Tradisional

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat klepon tradisional yang merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Klepon adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibentuk bulat kecil. Kemudian, klepon ini direbus dan dilumuri kelapa parut. Sekarang, mari kita bahas langkah-langkah membuat klepon tradisional ini.

Bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klepon tradisional antara lain:

Cara Membuat

1. Membuat Isian Klepon

Pertama-tama, kita harus membuat isian klepon terlebih dahulu. Caranya:

• Potong gula merah menjadi kecil-kecil.
• Tuangkan air ke dalam panci dan masukkan potongan gula merah.
• Masak gula merah hingga larut dan mengental. Jangan lupa diaduk-aduk agar gula merah tidak gosong.
• Sisihkan gula merah yang sudah matang dan biarkan dingin.

2. Membuat Adonan Klepon

Setelah isian klepon matang, selanjutnya kita akan membuat adonan klepon. Caranya:

• Siapkan tepung ketan dan garam. Campurkan kedua bahan tersebut dan aduk rata.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
• Rebus air dalam panci dengan menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang sedap.
• Bentuk adonan klepon menjadi bulat kecil seperti bola pingpong.
• Buat cekungan di tengah-tengah klepon dan masukkan isian gula merah yang sudah dibuat sebelumnya.
• Tutup cekungan dengan rapi dan bulatkan kembali klepon.

3. Merebus Klepon

Sekarang saatnya merebus klepon yang sudah jadi. Caranya:

• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan klepon ke dalam air yang sudah mendidih dan aduk perlahan agar klepon tidak saling menempel.
• Setelah klepon muncul di permukaan air, biarkan mendidih selama 2-3 menit.
• Tiriskan klepon dan lumuri dengan kelapa parut kasar.

FAQ tentang Klepon Tradisional

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang klepon tradisional beserta jawabannya:

Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat klepon tradisional?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klepon tradisional antara lain tepung ketan, gula merah, air matang, kelapa parut kasar, garam, dan daun pandan.

Bagaimana cara membuat isian klepon?

Untuk membuat isian klepon, potong gula merah menjadi kecil-kecil kemudian masukkan ke dalam panci berisi air matang. Masak hingga gula merah larut dan mengental. Sisihkan gula merah yang sudah matang dan biarkan dingin.

Apa yang harus dilakukan jika adonan klepon terlalu lembek?

Jika adonan klepon terlalu lembek, tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

Kenapa klepon yang sudah direbus melekat satu sama lain?

Klepon yang sudah direbus bisa melekat satu sama lain jika tidak diaduk perlahan saat merebus. Pastikan untuk mengaduk perlahan agar klepon tidak saling menempel.

Apakah klepon tradisional bisa disimpan?

Klepon tradisional bisa disimpan dalam wadah tertutup di kulkas selama 2-3 hari.

Itulah cara membuat klepon tradisional beserta FAQ yang sering ditanyakan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Membuat Klepon Tradisional