Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas cara membuat basreng pedas daun jeruk. Basreng, atau basil rengginang, adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari irisan ketan yang digoreng kering. Biasanya, basreng disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan. Namun, kali ini kita akan membuat basreng dengan rasa pedas yang disempurnakan dengan aroma daun jeruk. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan:

Sebelum mulai membuat basreng pedas daun jeruk, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

Langkah-langkah:

1. Rendam ketan

Siapkan baskom dan isi dengan ketan. Rendam ketan dalam air bersih selama 2 jam.

2. Tiriskan ketan

Tiriskan ketan hingga airnya benar-benar keluar. Jangan lupa untuk memastikan ketan sudah benar-benar kering sebelum digoreng.

3. Goreng ketan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ketika minyak sudah cukup panas, goreng ketan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat ketan dan tiriskan minyaknya.

4. Tumis bahan-bahan

Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah dan tumis hingga layu. Masukkan ketan dan aduk rata. Tambahkan daun jeruk, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.

5. Panggang ketan

Panaskan oven hingga 150 derajat Celcius. Tata ketan dalam loyang dan panggang selama 30-45 menit hingga benar-benar kering dan renyah.

FAQ:

1. Apakah basreng pedas daun jeruk sulit dibuat?

Tidak. Basreng pedas daun jeruk sangat mudah dibuat karena menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, kamu juga bisa menjadikan basreng pedas daun jeruk sebagai camilan ketika sedang santai bersama teman dan keluarga.

2. Apa rahasia agar basreng pedas daun jeruk menjadi renyah?

Agar basreng pedas daun jeruk menjadi renyah, ketan harus benar-benar kering sebelum digoreng. Setelah itu, panggang ketan dalam oven pada suhu rendah selama 30-45 menit hingga benar-benar kering dan renyah.

3. Apakah basreng pedas daun jeruk bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, basreng pedas daun jeruk bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan pada suhu ruangan. Kamu juga bisa menyimpan basreng di dalam lemari es agar lebih awet.

4. Apakah basreng pedas daun jeruk bisa disajikan dengan makanan lain?

Tentu saja. Basreng pedas daun jeruk bisa disajikan sebagai teman makan nasi atau lauk pauk. Kamu juga bisa menyajikannya sebagai camilan ketika sedang bersantai bersama keluarga dan teman.

5. Apakah bahan-bahan yang digunakan dalam basreng pedas daun jeruk bisa diganti dengan bahan lain?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti beberapa bahan seperti cabe merah dengan cabe hijau, atau daun jeruk dengan daun pandan. Namun, pastikan bahan pengganti memiliki rasa yang sama atau hasil akhirnya mungkin sedikit berbeda dari resep aslinya.

Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk